结论：签了空白合同离职后能否拿回，需视具体情况而定，但总体来说，劳动者有权要求用人单位提供完整的合同文本，并在必要时通过法律途径维护自身权益。

分析说明：

1. 空白合同的法律效力：

   • 空白合同，即合同中的某些关键条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等）未填写或未明确约定的合同。从法律角度讲，空白合同本身并不当然无效，但其效力取决于后续填写的内容是否合法、合理，以及双方是否达成合意。
   • 如果用人单位在劳动者离职后，未经劳动者同意，擅自填写对劳动者不利的条款，这些条款可能因缺乏双方合意而被认定为无效。

2. 劳动者要求拿回合同的权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
   • 因此，劳动者有权要求用人单位提供完整的、已签字的劳动合同文本。如果用人单位拒绝提供，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自身权益。

3. 离职后拿回合同的途径：

   • 协商：劳动者可以首先尝试与用人单位协商，要求提供完整的劳动合同文本。
   • 投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并责令用人单位提供合同。
   • 劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位提供劳动合同文本，并可能要求用人单位承担因未提供合同而给劳动者造成的损失。
   • 诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。

行动建议：

• 保留证据：劳动者在离职前应尽可能保留与用人单位签订空白合同的相关证据，如拍照、复印等，以便在后续维权过程中使用。
• 及时行动：一旦发现用人单位拒绝提供完整的劳动合同文本，劳动者应及时采取行动，避免超过法律规定的维权时效。
• 咨询专业律师：在维权过程中，如果劳动者对法律程序或自身权益有疑问，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

特殊场景提醒：

• 如果劳动者在签订空白合同时，已经对合同中的某些条款有明确的口头约定，应尽可能在离职前与用人单位确认这些条款，并要求用人单位在合同中补充完整。
• 如果用人单位在劳动者离职后，擅自修改了合同内容，劳动者有权要求用人单位提供修改前的合同文本作为证据，以证明用人单位的违约行为。