关于“分家产时老大是否应该多一些”的问题，这其实并不是一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多种因素来决定的。

首先，我们要明确的是，家产的分配应当遵循公平、公正的原则，这并不意味着简单地按照年龄或者排行来分配。在大多数情况下，家产的分配会考虑到每个家庭成员对家庭的贡献、经济状况、生活需求以及未来的发展规划等多个方面。

以您提供的第一个参考信息为例，老大照顾了老父亲11年，付出了大量的时间、精力和金钱，而弟弟则对老父亲不闻不问。在这种情况下，如果老父亲决定将更多的家产留给老大，以表达对他多年照顾的感激之情，这是完全合理且合法的。因为老大对家庭的贡献更大，他承担了更多的责任和义务，所以在家产分配上得到更多的回报也是情理之中的。

然而，如果家庭成员之间对家产的分配存在争议，或者无法达成一致意见，那么最好是通过协商、调解或者诉讼等法律途径来解决。在协商或调解过程中，可以邀请家族中的长辈、亲友或者专业的调解员来参与，以帮助双方达成公平合理的分配方案。如果协商或调解无果，那么可以向法院提起诉讼，由法院根据相关法律法规和实际情况来做出判决。

另外，值得注意的是，家产的分配并不仅仅局限于物质财富，还包括精神财富、家庭责任、情感关怀等多个方面。因此，在分配家产时，我们不仅要考虑物质层面的公平，还要考虑精神层面的平衡和和谐。

最后，我想强调的是，家庭是社会的基本单元，家庭成员之间的和睦相处对于社会的稳定和发展至关重要。因此，在家产分配问题上，我们应该尽量保持冷静和理性，尊重彼此的权益和感受，通过沟通和协商来寻求最佳解决方案。如果确实无法达成一致意见，那么也要依法依规来处理，避免因为家产分配问题而破坏了家庭的和睦与团结。