结论：借别人850元不还，从法律角度讲，是有可能被起诉的，但具体是否会被起诉以及起诉后的结果，需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面分析
借款合同的成立与效力：
- 借款合同是实践合同，自贷款人提供借款时成立。你向他人借款850元，若对方已实际支付，则借款合同成立并生效。
- 借款合同受法律保护，双方应按照约定履行义务。你作为借款人，有义务按照约定的期限和方式偿还借款。
起诉的可能性：
- 若你未按约定偿还借款，出借人有权向法院提起诉讼，要求你偿还借款本金及可能产生的利息（如果双方有约定利息的话）。
- 无论借款金额大小，只要出借人认为其权益受到侵害，都有权通过法律途径维护自己的权益。因此，850元的借款，理论上也是有可能被起诉的。
诉讼结果：
- 若法院认定借款合同成立且有效，且你确实未偿还借款，法院将判决你偿还借款本金及可能产生的利息。
- 若你拒不履行法院判决，出借人可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖你的财产等措施。
二、实际层面分析
起诉成本：
- 对于出借人来说，起诉需要投入一定的时间、精力和金钱（如诉讼费、律师费等）。因此，对于小额借款，出借人可能会权衡起诉成本与收益，决定是否起诉。
- 但若出借人认为维护自己的信用和权益比金钱更重要，或者借款对你来说有特殊意义（如恶意拖欠等），出借人仍可能选择起诉。
社会影响：
- 借款不还可能影响你的个人信用和声誉。在现代社会，信用越来越重要，不良信用记录可能对你未来的贷款、租房、就业等方面产生负面影响。
- 若出借人通过社交媒体等渠道公开你的借款不还行为，还可能对你的社交关系产生不良影响。
三、建议与措施
积极沟通：
- 若你确实暂时无法偿还借款，建议与出借人积极沟通，说明情况并寻求延期还款或分期还款的解决方案。
- 通过沟通，可以增进双方的理解和信任，避免不必要的法律纠纷。
履行义务：
- 若你有能力偿还借款，应尽快履行还款义务。这不仅是法律要求，也是维护个人信用和声誉的重要举措。
寻求法律帮助：
- 若你对借款合同或还款义务有疑问或争议，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你维护自己的合法权益。
总结：借别人850元不还，从法律角度讲是有可能被起诉的。但具体是否会被起诉以及起诉后的结果，需结合多种因素综合判断。建议你积极与出借人沟通并履行还款义务，以避免不必要的法律纠纷和负面影响。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。