在合同文书中，只盖章不签字与既签字又盖章在效力上一般并无本质区别，但具体效力可能因合同约定、法律规定及实际情况的不同而有所差异。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般原则

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这表明，签字、盖章或按指印在法律上具有同等效力，任何一种方式的完成均可视为合同的成立与生效。因此，在一般情况下，只要合同上加盖的是合法有效的公章，即便没有相关人员的签字，该合同仍然对双方当事人具有法律约束力。

二、特殊情况下的合同效力

尽管一般原则下盖章即可使合同生效，但在某些特殊情况下，合同的效力可能会受到影响：

1. 约定生效条件：

   • 若合同中明确约定“本合同自双方签字并盖章之日起生效”，则仅盖章未签字的合同可能因未满足约定的生效条件而不产生法律效力。此时，双方应严格遵守合同约定，确保所有生效条件均已满足。

2. 法律或行政法规要求：

   • 对于某些特定类型的合同，法律或行政法规可能明确要求必须由当事人亲自签字确认。在这种情况下，仅凭加盖公章可能无法满足法律要求，从而影响合同的效力。因此，在签订此类合同时，双方应特别注意相关法律法规的规定。

3. 公章问题：

   • 如果所盖公章是伪造、变造的，或者盖章主体并非合同当事人或其授权代表，那么合同的效力将存在严重瑕疵。在此类情况下，合同可能会被认定为无效或可撤销。因此，双方在签订合同前应仔细核实公章的真实性和合法性。

三、实践建议

为避免日后产生不必要的纠纷和风险，建议在签订合同时尽量完善签署流程。具体来说，可以遵循以下建议：

1. 签字与盖章并重：

   • 在可能的情况下，最好既有签名又加盖公章，尤其是一些重大合同或涉及重要权益的合同。这样可以增强合同的法律效力，为双方提供更加充分的法律保障。

2. 仔细阅读合同条款：

   • 双方应仔细阅读合同条款，确保对合同内容有充分的理解和认同。在签订合同前，可以寻求专业律师的咨询和审查，以确保合同的合法性和有效性。

3. 明确约定生效条件：

   • 对于需要特别关注的条款（如生效条件、违约责任等），双方应进行明确的约定和沟通，以避免后续产生争议。

4. 核实公章真实性：

   • 在签订合同前，应仔细核实公章的真实性和合法性，确保盖章行为是真实、合法和自愿的。

总结来看，只盖章不签字与既签字又盖章在合同效力上一般并无本质区别，但具体效力可能因合同约定、法律规定及实际情况的不同而有所差异。为确保合同的合法性和有效性，建议双方在签订合同时务必谨慎行事，完善签署流程，并寻求专业法律意见的支持。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。