结论：瑜伽退费要扣除20%手续费，仅以“卡项过期”为由，这一做法是否合法，需结合具体情况分析，不一定合法。以下从不同角度为你详细解释：
一、合同条款的约定
若合同中有明确约定：
- 如果在办理瑜伽卡时，你与瑜伽馆签订的合同中明确规定了“卡项过期后，退费需扣除一定比例的手续费”，并且这一条款没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有显失公平或欺诈等情形，那么这一条款是有效的。
- 在这种情况下，瑜伽馆按照合同约定扣除20%的手续费，是合法的。
若合同中没有明确约定：
- 如果合同中没有关于“卡项过期后退费需扣除手续费”的明确约定，那么瑜伽馆单方面要求扣除手续费，就缺乏合同依据。
- 在这种情况下，瑜伽馆的做法可能构成违约，你有权要求瑜伽馆全额退费，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
二、法律规定的考量
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易的权利。瑜伽馆在提供服务时，应当遵循公平、诚实信用的原则，不得设定不公平、不合理的交易条件。
- 如果瑜伽馆扣除手续费的行为，被认定为不公平、不合理的交易条件，那么这一行为就可能违反了消费者权益保护法的规定。
格式条款的效力：
- 如果瑜伽馆使用的合同是格式条款，即一方预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。根据《中华人民共和国民法典》的规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。
- 如果瑜伽馆未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。因此，如果瑜伽馆未就扣除手续费这一条款向你进行充分提示和说明，你也有权主张该条款无效。
三、实际操作的建议
查看合同条款：
- 首先，建议你仔细查看与瑜伽馆签订的合同，特别是关于退费和手续费扣除的条款。
与瑜伽馆协商：
- 如果合同中没有明确约定扣除手续费，或者你认为扣除手续费的比例不合理，你可以尝试与瑜伽馆进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，你可以考虑向当地的消费者协会投诉，或者咨询专业律师（比如我），通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，瑜伽退费要扣除手续费，仅以“卡项过期”为由，并不一定合法。具体是否合法，需结合合同条款的约定、法律规定的考量以及实际操作的情况来综合判断。如果你对此有疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。