结论：关于不当得利纠纷26年后是否还能起诉的问题，这主要取决于是否超过了法律规定的诉讼时效期间。一般情况下，如果超过了最长诉讼时效期间（20年），则可能丧失胜诉权；但如果存在特殊情况，如权利人不知道或不应当知道权利受到损害，则可能未超过诉讼时效，仍可以起诉。以下是对此问题的详细分析：

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，法律也规定了最长诉讼时效期间，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这是为了促使权利人及时行使权利，避免法律关系长期处于不稳定状态。

二、不当得利纠纷的诉讼时效

在不当得利纠纷中，如果权利人（即受损方）在知道或应当知道其权利受到损害之日起三年内未提起诉讼，且没有诉讼时效中断、中止等法定事由，那么其胜诉权可能会因超过诉讼时效而丧失。但关键在于，这里的“三年”是从权利人知道或应当知道权利受损之日起算，而非从不当得利行为发生之日起算。

三、最长诉讼时效的适用

对于不当得利纠纷，如果从不当得利行为发生之日起算，已经超过了20年的最长诉讼时效期间，且权利人在此期间内没有行使权利，也没有出现诉讼时效中断、中止等法定事由，那么权利人将丧失胜诉权。但需要注意的是，如果权利人不知道或不应当知道权利受到损害，那么最长诉讼时效期间可能不适用，或者从权利人知道或应当知道权利受损之日起重新计算。

四、特殊情况下的诉讼时效

在某些特殊情况下，如权利人因不可抗力或其他正当理由无法行使权利，或者存在其他法定事由导致诉讼时效中断或中止，那么诉讼时效期间可能会相应延长。此外，如果权利人在诉讼时效期间内已经向义务人提出了履行请求，或者义务人同意履行义务，也可能导致诉讼时效中断并重新计算。

五、建议与风险提示

1. 及时行使权利：为了避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权，建议您在知道或应当知道权利受到损害后尽快提起诉讼。
2. 收集证据：在提起诉讼前，务必收集并保存好相关证据，以证明不当得利行为的存在以及您的损失情况。
3. 咨询专业律师：由于诉讼时效问题涉及复杂的法律判断和证据收集，建议您在提起诉讼前咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。

最后，如果您在不当得利纠纷中遇到了诉讼时效方面的问题，或者需要进一步的法律帮助和咨询，请随时向我提问。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。