结论：借款人没有签字的合同，只有担保人的签名，该合同在借款人未追认的情况下，对借款人不产生法律效力；但对于担保人而言，其签名可能使其承担相应的担保责任，具体需结合合同内容及实际情况判断。以下从不同角度详细分析：
一、对借款人的法律效力
合同成立与生效要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。合同的成立需要双方意思表示一致，且通常要求合同内容明确、具体。
- 在民间借贷合同中，借款人的签字是表示其同意借款条款、愿意承担还款责任的重要证据。如果借款人没有签字，且事后也未追认该合同，那么该合同对借款人不产生法律效力。
未签字合同的后果：
- 如果借款人未在合同上签字，且没有其他证据表明借款人同意借款条款，那么出借人无法依据该合同要求借款人承担还款责任。
- 在这种情况下，出借人可能需要通过其他途径（如协商、诉讼等）来追讨借款，但将面临更大的举证难度和法律风险。
二、对担保人的法律效力
担保合同的独立性：
- 担保合同是主债权债务合同的从合同。即使主合同（即借款合同）因借款人未签字而无效或未成立，担保合同也可能因担保人的签字而独立存在并产生法律效力。
- 担保人签字表示其愿意为借款人的债务提供担保，如果借款人未能履行还款义务，担保人可能需要承担相应的担保责任。
担保责任的承担：
- 担保责任的承担取决于担保合同的具体条款和担保方式（如一般保证或连带责任保证）。
- 如果担保合同明确约定了担保人的责任范围和承担方式，且担保人签字确认，那么担保人可能需要按照合同约定承担担保责任。
三、特殊情况与注意事项
表见代理或追认：
- 如果借款人虽未签字，但出借人有理由相信借款人有权代理或借款人事后追认了该合同，那么该合同可能对借款人产生法律效力。
- 这种情况下，出借人需要提供充分的证据来证明其有理由相信借款人有权代理或借款人事后追认了合同。
合同内容与实际履行：
- 如果合同内容与实际履行情况相符，且担保人签字确认了担保条款，即使借款人未签字，也可能因实际履行行为而构成对合同的追认或默认。
- 但这种情况下，出借人仍然需要承担举证责任，证明借款人通过实际履行行为表示了同意。
法律风险与防范：
- 对于出借人而言，为确保合同的有效性，应要求借款人和担保人均在合同上签字确认。
- 对于担保人而言，在签字前应仔细阅读合同条款，了解自己的担保责任和范围，避免因不了解合同内容而承担不必要的法律责任。
建议：在实际操作中，如果遇到借款人未签字而只有担保人签名的情况，建议出借人及时与借款人沟通并要求其签字确认合同；如果借款人拒绝签字或无法联系到借款人，出借人应谨慎考虑是否继续出借资金，并咨询专业律师以评估法律风险。同时，担保人在签字前也应充分了解合同内容并评估自己的担保能力。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。