交通事故肇事方全责且拒接电话的情况下，人民调解委员会是可以进行调解的。以下从多个角度为你详细分析：
一、人民调解委员会的调解权限与流程
人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，对于交通事故等民事纠纷，它有权进行调解。当肇事方全责且拒接电话时，你可以向事故发生地或双方当事人住所地的人民调解委员会提出调解申请。调解委员会在受理申请后，会安排调解员与双方进行沟通，了解事故经过和双方诉求，并尝试促成双方达成和解协议。
二、调解的优势与注意事项
优势：
- 高效便捷：相比诉讼程序，调解通常更加高效便捷，能够更快地解决纠纷。
- 成本较低：调解不需要支付诉讼费等高额费用，降低了纠纷解决的成本。
- 维护关系：调解有助于双方保持理性沟通，避免矛盾激化，有利于维护双方的关系。
注意事项：
- 保留证据：在申请调解前，务必保留好事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗费用票据等相关证据，以便在调解过程中证明自己的主张。
- 理性沟通：在调解过程中，保持理性沟通，明确告知肇事方其应承担的责任和处理期限，催促其尽快处理赔偿事宜。
- 调解协议的法律效力：如果双方达成调解协议，该协议经司法确认后具有强制执行力。这意味着如果肇事方不履行调解协议，你可以向法院申请强制执行。
三、调解无果时的后续行动
如果人民调解委员会的调解无果，或者肇事方仍然拒绝履行调解协议，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
准备诉讼材料并提起诉讼：
- 民事起诉状：详细写明原被告信息、诉讼请求（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）、事实和理由。
- 证据材料：包括事故责任认定书、医疗费用票据、误工证明、伤残鉴定意见书等。
- 选择管辖法院：根据事故发生地或被告住所地选择合适的基层人民法院。
- 提交诉讼：将准备好的诉讼材料提交至有管辖权的法院，等待法院受理并安排庭审。
采取财产保全措施：
- 为防止肇事方在诉讼过程中转移财产，你可以在起诉前或起诉后向法院申请财产保全，如查封、扣押对方车辆或冻结其银行存款等。申请时需提供相应的担保。
申请强制执行：
- 如果法院判决肇事方承担赔偿责任但对方拒不履行，你可以在判决生效后向法院申请强制执行，以确保自己的合法权益得到实现。
四、诉讼时效的提醒
请务必注意，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自事故发生之日起计算。因此，你务必在时效期内采取行动以维护自己的合法权益。
综上所述，当交通事故肇事方全责且拒接电话时，你可以向人民调解委员会申请调解。如果调解无果或肇事方不履行调解协议，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并注意诉讼时效问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。