结论：对贷款担保人仅通过电话和短信联系，不一定能中断诉讼时效，具体能否中断需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

诉讼时效中断的法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：

1. 权利人向义务人提出履行请求；
2. 义务人同意履行义务；
3. 权利人提起诉讼或者申请仲裁；
4. 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。

电话和短信联系能否中断诉讼时效的分析

1. 若电话和短信能证明权利人向担保人提出履行请求
   • 有效中断情形：如果电话录音、短信内容清晰明确地表明债权人要求担保人承担担保责任，比如明确说“你作为该笔贷款的担保人，现在贷款已到期，请尽快履行还款义务” ，且能证明该电话或短信确实送达给了担保人（例如有通话记录显示担保人接听，短信有已送达的回执等），那么这种情况下可以视为权利人向义务人提出了履行请求，诉讼时效会中断。
   • 举证要求：债权人需要保留好相关的电话录音、短信记录等证据，以证明自己在诉讼时效期间内提出了履行请求。因为在实际诉讼中，担保人可能会否认收到过相关通知或者对通知内容提出异议，此时债权人提供的证据就至关重要。
2. 若电话和短信不能证明权利人向担保人提出履行请求
   • 无效中断情形：如果电话和短信内容模糊不清，没有明确表达要求担保人承担担保责任的意思，或者无法证明该电话和短信确实送达给了担保人，那么就不能认定为权利人向义务人提出了履行请求，诉讼时效不会因此中断。例如，短信只是简单询问担保人最近的情况，没有涉及贷款担保责任的相关内容，这种情况下就不能起到中断诉讼时效的作用。

特殊情况及建议

• 特殊情况：如果担保人在电话或短信中明确表示同意履行担保责任，即使没有实际的履行行为，根据上述法律规定，也属于诉讼时效中断的情形。
• 建议：为了确保诉讼时效能够有效中断，债权人最好采用书面形式向担保人提出履行请求，如发送律师函、书面通知等，并保留好相关的送达证据，如邮寄回执等。如果只能通过电话和短信联系，一定要注意保留好完整的通话录音和短信记录，并且在沟通中明确表达要求担保人承担担保责任的意思。

如果你在贷款担保相关的诉讼时效问题上还有其他疑问，或者涉及到具体的案件情况，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你详细分析解答。