您好，针对您提出的“父母不给孩子办出生证明不上户是否犯法”的问题，我可以明确地告诉您，父母不给孩子办理出生证明和不上户口是违法的行为。
首先，我们来了解一下《出生医学证明》的重要性。根据《中华人民共和国母婴保健法》的相关规定，《出生医学证明》是法定医学证明文件，它不仅是新生儿出生的医学证明，更是公安机关开展新生儿户口登记的重要依据。这意味着，没有《出生医学证明》，新生儿将无法进行户口登记，进而影响到其后续的医疗、教育、社保等一系列权益。
接下来，我们再看看户口登记的相关规定。按照户政管理的相关要求，婴儿出生后三个月内，应由父亲、母亲或其他监护人申报出生登记。这是父母的法定义务，也是保障孩子合法权益的重要措施。如果父母不履行这一义务，不仅会影响到孩子的户口问题，还可能因此引发一系列法律问题。
具体来说，如果父母不给孩子办理出生证明和不上户口，可能会面临以下法律后果：
行政处罚：相关部门有权对父母进行行政处罚，如罚款、警告等，以督促其履行法定义务。
影响孩子权益：孩子将无法享受国家提供的各项公共服务，如医疗、教育、社保等，这将对其成长和发展造成严重影响。
法律责任：在极端情况下，如果父母的行为严重损害了孩子的权益，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
因此，我强烈建议您作为父母，一定要及时为孩子办理出生证明和户口登记，这是您的法定义务，也是对孩子负责的表现。如果您在办理过程中遇到任何问题或困难，可以随时向当地卫生健康行政部门或公安机关咨询求助，他们会为您提供详细的指导和帮助。