结论：在合同诉讼时效为3年的期间内，如果你打电话要求支付物业费，这通常会导致诉讼时效的中断，并重新开始计算3年的诉讼时效期间。

详细解释：

1. 诉讼时效的基本概念：

   • 诉讼时效是指权利人在一定期间内不行使权利，即在某种程度上丧失请求利益的时效制度。在合同纠纷中，通常适用的是3年的诉讼时效期间。

2. 诉讼时效的中断：

   • 根据相关法律规定，诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
   • 在你打电话要求支付物业费的情况下，这属于“当事人一方提出要求”的情形，因此会导致诉讼时效的中断。

3. 诉讼时效中断后的效果：

   • 一旦诉讼时效中断，原本已经经过的诉讼时效期间将不再计算，而是从中断时起重新开始计算3年的诉讼时效期间。
   • 这意味着，如果你在诉讼时效期间内打电话要求支付物业费，那么从你打电话的那一刻起，你又获得了3年的时间来行使你的权利（即要求支付物业费）。

4. 实际应用中的注意事项：

   • 虽然打电话要求支付物业费可以导致诉讼时效的中断，但为了确保你的权益得到充分保障，建议你最好采取书面形式（如发送律师函、催款通知等）来提出要求，并保留好相关证据。
   • 此外，你还需要注意诉讼时效的起算点。通常，诉讼时效从你知道或者应当知道权利被侵害时起计算。在物业费纠纷中，这通常是从物业费应支付而未支付之日起计算。

法律建议：

• 如果你发现物业费未按时支付，应及时采取行动来维护自己的权益。打电话要求支付是一种有效的方式，但为了确保法律效果，建议你同时采取书面形式来提出要求。
• 保留好所有与物业费支付相关的证据，包括合同、发票、催款通知等。这些证据将在未来的法律纠纷中起到至关重要的作用。
• 如果你对诉讼时效的计算或相关法律问题存在疑问，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。