坐别人电瓶车摔伤，责任的承担需根据具体情况综合分析。以下是详细的分析和解答：
责任认定原则
一方过错原则：
- 若电瓶车驾驶员存在闯红灯、超速、逆行、酒驾（电瓶车达到机动车标准时）等违反交通规则的行为，或操作不当（如急刹车、突然转弯）导致乘坐人员摔伤，驾驶员应承担主要或全部责任。
- 举例：驾驶员在行驶过程中突然急刹车，导致乘坐人员因惯性摔出车外受伤，此时驾驶员应承担全部责任。
双方过错原则：
- 若乘坐人员干扰驾驶（如拉扯驾驶员、突然跳车等）、未做好安全防护（如未扶稳、未佩戴安全头盔）等措施，对事故发生也有一定过错，则应根据双方行为对事故发生的作用及过错严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
- 举例：乘坐人员在行驶过程中突然拉扯驾驶员的衣服，导致驾驶员失控摔车，此时乘坐人员和驾驶员可能根据过错程度分别承担责任。
无过错原则（意外事件）：
- 若摔伤是由于不可预见、不可避免的意外事件（如强风、暴雨等自然灾害，或者路面突然出现障碍物等）造成，且双方均无过错，则可根据公平原则分担损失，或给予适当补偿。
- 举例：在行驶过程中，突然遭遇强风，导致电瓶车失控摔车，此时双方均无过错，可能根据公平原则分担损失。
第三方过错原则：
- 若事故是由第三方的过错（如其他车辆违规行驶、道路状况不佳等）引起，导致电瓶车为躲避而发生意外，致使乘坐人员摔伤，第三方应承担相应责任。
- 举例：其他车辆突然违规变道，导致电瓶车为躲避而摔车，此时其他车辆应承担相应责任。
责任主体
电瓶车驾驶人：
- 作为电瓶车的操控者，有保障乘车人安全的义务。若因驾驶人的过错导致事故，需承担相应责任。
车辆生产者或销售者：
- 若电瓶车存在质量问题（如刹车失灵、轮胎爆裂等），且该问题是导致受伤的原因之一，电瓶车的生产者或销售者也需承担相应责任。
第三人：
- 包括其他车辆驾驶人、行人以及道路管理部门等，若因其过错导致事故发生，也需承担相应赔偿责任。
赔偿范围
电瓶车载人受伤的赔偿一般包括以下内容：
- 一般车祸赔偿：医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。
- 受害人因伤致残的赔偿：残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被抚养人生活费、康复费、后续治疗费等。
- 受害人死亡的赔偿：死亡赔偿金、被抚养人生活费、丧葬费等。
处理流程
报警与现场处理：
- 事故发生后，应立即报警并保护现场，抢救受伤人员，配合交通警察进行事故调查。
责任认定：
- 公安机关交通管理部门将根据事故调查结果，依据责任认定原则，确定当事人的责任。
损害赔偿协商与诉讼：
- 根据责任认定结果，当事人可以协商处理损害赔偿事宜。若协商不成，可请求公安机关交通管理部门调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。
总结与建议：坐别人电瓶车摔伤后，应首先明确责任归属，这需要根据事故各方的行为、过错程度以及法律法规进行综合判断。然后，按照相关法律法规进行处理，确保受伤者的合法权益得到有效维护。在处理过程中，各方应保持冷静、理性，积极配合相关部门的工作，以便尽快解决纠纷。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。