针对您提出的“电商贩卖三无食品罚款多少钱，以及这是否指的是累计销售金额”的问题，以下是我的详细解答：

首先，电商被投诉销售三无产品时，工商部门的处罚措施是依据《中华人民共和国产品质量法》及相关规定来执行的。处罚的具体内容会根据违法行为的情节严重程度、货值金额大小等因素来综合确定。

关于罚款金额，它并不是简单地基于累计销售金额来计算的，而是根据违法生产、销售产品的货值金额来处以一定比例的罚款。这个比例通常不超过货值金额的百分之三十，但在某些特定情况下，如情节特别严重，罚款标准也可能提高至货值金额的50%以上、3倍以下。例如，如果商家销售的三无产品货值金额为1万元，且情节较为严重，那么可能面临的罚款金额最高可达3000元，甚至在某些极端情况下可能更高。

此外，除了罚款之外，工商部门还可能采取其他处罚措施，如责令商家改正违法行为、停止销售三无产品、没收违法所得，以及在情节特别严重时吊销商家的营业执照。这些措施旨在全面打击销售三无产品的行为，保护消费者的合法权益。

对于电商平台上的商家而言，除了面临工商部门的处罚外，还可能受到平台本身的处罚。电商平台为了维护自身的声誉和消费者的权益，通常会采取一系列措施来打击销售三无产品的行为，如下架商品、限制账号功能等。

因此，我建议电商商家应严格遵守相关法律法规，确保销售的产品符合质量要求。在面临投诉或检查时，应积极配合工商部门的调查和处理工作，以避免因销售三无产品而遭受法律处罚和经济损失。同时，消费者在购买商品时也应仔细查看产品标识和质量信息，选择正规渠道购买合格产品，以保障自身权益。