针对您提出的“刑事拘留糖尿病人怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律与人道主义关怀的复杂议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、定罪量刑方面

在我国法律体系中，糖尿病人犯罪并不会因其疾病而自动获得从轻或减轻处罚的特权。司法机关在定罪量刑时，会严格依据犯罪事实、性质、情节以及对社会的危害程度来判定。如果糖尿病人在实施犯罪行为时精神状态正常，具备完全刑事责任能力，且犯罪行为符合相关罪名的构成要件，那么他们将被依法认定构成犯罪，并承担相应的刑事责任。

然而，如果糖尿病导致了严重的并发症，如低血糖引发的昏迷、精神错乱等，且这些状况在犯罪发生时确实影响了犯罪嫌疑人的判断和行为能力，那么可能需要进行精神病学鉴定。鉴定结果将作为司法机关调整其刑事责任的重要依据，可能包括减轻或从轻处理。

二、强制措施方面

1. 取保候审：对于被刑事拘留的糖尿病人，如果其病情严重至生活无法自理，且取保候审不会对社会造成危害，那么他们有可能被批准取保候审。在申请取保候审时，需要提交相关病历资料、诊断证明等医学文件，以证明病情状况。办案机关会综合考虑案件情况、社会危险性等因素来决定是否批准。

2. 监视居住：如果取保候审不适用，但犯罪嫌疑人的病情又确实需要特殊照顾，司法机关可能会考虑采取监视居住等非羁押性强制措施。

3. 羁押与医疗照顾：如果糖尿病人被羁押，看守所、监狱等监管场所会根据其病情提供必要的医疗保障。若病情严重到需要保外就医，可由省级人民政府指定的医院诊断并开具证明文件，依照法律规定的程序审批后，暂予监外执行。

三、审判过程方面

在案件审判过程中，如果糖尿病人因病情严重无法出庭，法院会根据具体情况决定是否延期审理，以保障被告人的诉讼权利和审判程序的公正合法。同时，法院也会确保在审理过程中充分考虑被告人的健康状况，并在必要时提供适当的医疗支持。

四、综合建议

1. 及时咨询专业律师：由于每个案件的具体情况都不同，建议糖尿病人或其家属在面临刑事拘留时，及时咨询专业律师以获取更准确的法律建议和帮助。

2. 积极配合司法机关：在处理案件过程中，应积极配合司法机关的工作，如实提供病情资料和相关证据，以便司法机关能够更全面地了解情况并作出公正判决。

3. 关注健康状况：无论是在刑事拘留期间还是审判过程中，都应密切关注糖尿病人的健康状况，确保他们得到必要的医疗照顾和治疗。

综上所述，处理刑事拘留糖尿病人的问题需要综合考虑多个方面，包括定罪量刑、强制措施、审判过程以及人道主义关怀等因素。司法机关将依法对糖尿病人犯罪嫌疑人进行处理，并在必要时给予特殊考虑，以确保法律的公正性和人权保障。