结论：是否接受供应商赔偿500元，需结合货物买卖合同的具体约定、空调库存6的实际状况、损失情况以及相关法律规定来综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
- 若合同中有明确约定：如果货物买卖合同中明确规定了对于库存特定情况（如库存6）下供应商的赔偿责任及赔偿金额，那么应当按照合同约定执行。若合同约定赔偿500元，则接受该赔偿是合理的；若合同约定赔偿金额高于或低于500元，则应按照合同约定金额主张赔偿。
- 若合同中无明确约定：合同未对库存特定情况下的赔偿责任及金额作出明确规定时，需要依据法律规定和实际情况来确定赔偿金额。
二、法律规定角度
- 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，供应商若存在违约行为（如提供的空调存在质量问题、未按时交货等），导致买方遭受损失，买方有权要求供应商承担违约责任，包括赔偿损失。此时，赔偿金额应根据买方实际遭受的损失来确定，而非供应商单方面提出的500元。
- 损失计算：若因供应商违约导致买方需要购买替代货物、承担额外运费、遭受利润损失等，这些损失都应纳入赔偿范围。买方可以收集相关证据（如购买替代货物的发票、运费单据、利润计算表等），以证明实际损失金额，并据此要求供应商赔偿。
三、实际情况角度
- 空调库存6的实际状况：需要评估库存6的空调是否存在质量问题、是否影响正常使用、是否导致买方无法按时向客户交货等。若空调存在严重质量问题或导致买方遭受重大损失，500元的赔偿显然不足以弥补买方的损失。
- 双方协商：在发生纠纷时，双方可以尝试通过协商来解决争议。若供应商提出的500元赔偿金额在买方可以接受的范围内，且双方能够就其他条款达成一致，那么接受该赔偿也是一种解决纠纷的方式。但若买方认为赔偿金额过低，可以拒绝并要求供应商提高赔偿金额或通过法律途径解决纠纷。
四、建议
- 审查合同：首先审查货物买卖合同，了解合同中关于赔偿责任及金额的约定。
- 评估损失：收集相关证据，评估因供应商违约导致的实际损失金额。
- 协商或诉讼：根据合同约定和实际情况，与供应商进行协商，争取达成合理的赔偿协议；若协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
示例：假设因供应商提供的空调存在质量问题，导致买方需要购买替代货物并承担额外运费共计2000元。此时，若供应商仅提出赔偿500元，显然不足以弥补买方的损失。买方可以拒绝该赔偿金额，并要求供应商按照实际损失金额2000元进行赔偿；若供应商拒绝，买方可以向法院提起诉讼或申请仲裁来维护自己的合法权益。
后续行动建议：若您对赔偿金额或合同条款存在疑问，或需要进一步了解如何维护自己的合法权益，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。