关于摩托车上高速时地方法规与国家法规是否冲突的问题，结论前置如下：
国家法规层面：我国《中华人民共和国道路交通安全法》并未明确禁止摩托车上高速公路行驶，但规定了摩托车在高速公路上行驶时的最高时速不得超过每小时80公里，且应当在最右侧车道行驶。这是国家层面的基本规定，为摩托车上高速提供了法律依据。
地方法规层面：由于各地的交通状况、道路条件及管理需求存在差异，部分地方性法规可能出于交通安全和道路管理等考虑，对摩托车上高速作出了禁止性规定。这种规定与国家法规之间可能存在冲突。
详细分析：
法规效力位阶：根据我国《立法法》确立的法律适用原则，国家层面的法规（如法律、行政法规）效力高于地方法规（地方性法规、地方政府规章）。因此，在处理摩托车上高速时地方法规与国家法规冲突的问题时，应遵循“上位法优于下位法”的原则，优先适用国家法规。
实际操作中的差异：尽管国家法规为摩托车上高速提供了法律依据，但地方法规的禁止性规定在实际操作中可能导致摩托车驾驶者面临法律困境。例如，在某些地区，摩托车驾驶者可能因违反地方法规而被罚款、扣分甚至吊销驾驶证。
法律救济途径：若因地方法规与国家法规冲突导致摩托车驾驶者受到不合理的行政处罚，驾驶者可通过行政复议或行政诉讼维护权益。在行政复议中，可一并对作为行政行为依据的地方法规提出附带审查申请；在行政诉讼中，法院虽不能直接撤销违法的地方法规，但可在裁判文书中阐明不适用该法规的理由。
法律建议：
了解并遵守当地法规：摩托车驾驶者在上高速前，应充分了解并遵守当地的交通法规，特别是关于摩托车上高速的规定。若当地地方法规明确禁止摩托车上高速，驾驶者应遵守该规定，以免面临法律责任。
关注法规动态：由于法规可能随着时间和政策的变化而调整，摩托车驾驶者应关注相关法规的动态，及时了解最新的法律规定。
安全驾驶：无论是否允许摩托车上高速，驾驶者都应确保摩托车处于良好的工作状态，佩戴必要的安全防护装备，并严格遵守交通规则，确保行车安全。
举例说明：
假设某地区的地方性法规明确禁止摩托车上高速，而国家层面的《中华人民共和国道路交通安全法》并未禁止。在此情况下，若摩托车驾驶者违反地方法规上高速，可能面临罚款等行政处罚。然而，若驾驶者认为该地方法规与国家法规相冲突，可通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自身权益。
总结与展望：
摩托车上高速时地方法规与国家法规的冲突是一个复杂而实际的问题。在处理此类问题时，应遵循“上位法优于下位法”的原则，优先适用国家法规。同时，摩托车驾驶者也应了解并遵守当地法规，关注法规动态，确保安全驾驶。若遇到法律争议或困惑，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。