当官的（即公职人员）在外面做生意，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若公职人员利用职务之便或职权影响进行经营活动：
- 法律定性：这种行为通常构成违法，甚至可能涉及犯罪。公职人员应当全心全意为人民服务，不得利用职务之便为自己或他人谋取私利。如果公职人员在外面做生意，且该生意与其职务有关联，或者利用了其职权的影响力，那么这种行为就违反了公职人员的职业道德和纪律要求，也可能触犯法律，如受贿罪、滥用职权罪等。
- 法律后果：一旦查实，公职人员将面临纪律处分，如警告、记过、降级、撤职甚至开除公职。如果行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
若公职人员未利用职务之便或职权影响，且符合相关规定进行经营活动：
- 法律定性：并非所有公职人员在外面做生意的行为都违法。如果公职人员没有利用职务之便或职权影响，且其经营活动符合相关法律法规和纪律要求，如经过了相关部门的批准、未违反兼职规定等，那么这种行为可能是合法的。但需要注意的是，公职人员从事经营活动通常受到较为严格的限制，因为这可能与其公职身份产生冲突，影响公正执行公务。
- 实际操作中的限制：即便公职人员的经营活动在法律上可能不构成违法，但在实际操作中，他们仍然需要遵守一系列的规定和限制。例如，他们可能需要事先获得相关部门的批准，或者需要确保其经营活动不会与其公职身份产生利益冲突。
特定情况下的例外：
- 投资行为：有些公职人员可能通过合法的投资行为（如购买股票、基金等）获得收益，这通常不被视为违法。但需要注意的是，这种投资行为也应当遵守相关法律法规和纪律要求，如不得利用内幕信息进行交易等。
- 退休或离职后：公职人员退休或离职后，其身份不再受公职限制，因此可以从事经营活动。但同样需要遵守相关法律法规和商业道德。
法律建议：
- 对于公职人员而言，如果打算在外面做生意，应当首先了解并遵守相关法律法规和纪律要求，确保自己的行为合法合规。
- 如果对相关规定不明确或存在疑问，建议咨询相关部门或专业律师，以避免因不了解规定而触犯法律。
- 对于普通公民而言，如果发现公职人员在外面做生意且存在违法违规行为，可以向相关部门举报或投诉，以维护社会公正和法治秩序。
总结：公职人员在外面做生意是否违法，取决于其是否利用了职务之便或职权影响，以及是否符合相关法律法规和纪律要求。因此，在判断这一行为是否违法时，需要综合考虑多种因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。