结论：给出去的动物咬了别人，您是否需要承担责任，这主要取决于您在将动物交给他人时的具体情况以及后续的管理情况。以下从不同角度进行分析：
一、若您在交付动物时未尽到充分告知义务
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于动物致人损害的相关规定，动物饲养人或管理人应当对其饲养的动物致人损害承担侵权责任。若您将动物交给他人时，未明确告知该动物的习性、可能存在的危险性等，导致接收人因不了解而未能妥善管理，进而造成他人损害的，您可能因未尽到充分告知义务而承担一定的责任。
法律建议：
- 在将动物交给他人时，应详细告知动物的习性、可能存在的危险性以及如何妥善管理等信息，确保接收人能够充分了解并采取相应的防范措施。
二、若接收人在接收动物后管理不善导致损害
法律背景：
- 若接收人在接收动物后，因管理不善（如未拴好、未看管好等）导致动物咬伤他人，那么接收人作为动物的实际管理人，应当承担侵权责任。在此情况下，您若已尽到充分告知义务，且交付时动物并无异常，则通常不需要承担责任。
法律建议：
- 在交付动物时，可以与接收人签订一份简单的协议，明确双方的责任和义务，特别是关于动物的管理和致人损害时的责任承担问题。这样可以在一定程度上避免后续的纠纷。
三、若您明知动物存在危险性仍交付给他人
法律背景：
- 若您明知动物存在危险性（如具有攻击性、患有传染病等），但仍将其交付给他人，且未采取任何防范措施或未明确告知接收人，导致动物咬伤他人的，您可能需要承担更重的责任。因为您的行为可能构成故意或重大过失。
法律建议：
- 在交付动物前，应对动物进行全面的检查和评估，确保其不存在危险性。若动物存在危险性，应采取相应的防范措施（如隔离、治疗等）或明确告知接收人，并建议其不要接收或采取必要的防范措施。
四、特殊情况下的责任承担
法律背景：
- 若接收人是未成年人或无民事行为能力人，且您在交付动物时未考虑到这一点或未采取相应的防范措施，导致动物咬伤他人的，您可能需要承担一定的监护责任或补充责任。
法律建议：
- 在将动物交付给未成年人或无民事行为能力人时，应特别谨慎，并确保有成年人在场进行监护和管理。若可能的话，应避免将动物交付给这类人群。
进一步思考：在处理动物交付和致人损害的问题时，关键在于明确双方的责任和义务，并采取相应的防范措施来避免损害的发生。若不幸发生损害事件，应及时收集证据并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。