结论：冤假错案即使因受害人当时不懂法不知法而超过时效，但只要“铁证如山”，即存在新的证据证明原判决、裁定确有错误，仍然可以申诉和维权。

法律背景与解释：

1. 申诉的时效性：

   • 一般来说，申诉确实存在时效限制，但这一限制并非绝对。特别是在刑事案件中，如果当事人能够提出新的证据，证明原判决、裁定确有错误，那么即使超过了常规的申诉时效，也有可能启动再审程序。

2. “铁证如山”的含义：

   • “铁证如山”在这里指的是存在确凿无疑的新证据，这些证据足以证明原判决、裁定在事实认定或法律适用上存在错误。这些新证据可能是物证、书证、证人证言、鉴定意见等，且必须是在原判决、裁定生效后新发现的或者原判决、裁定生效前已经存在，但因客观原因无法取得或者在规定期限内未发现的。

3. 申诉的途径与程序：

   • 当事人及其法定代理人、近亲属可以向人民法院或者人民检察院提出申诉，但判决、裁定已经发生法律效力的案件除外。对于已经发生法律效力的判决、裁定，如果当事人认为确有错误，可以向上一级人民法院申请再审，或者通过向人民检察院提出申诉，由人民检察院按照审判监督程序向人民法院提出抗诉的方式启动再审。
   • 在申诉过程中，当事人需要提交申诉状及相关证据材料，说明申诉的理由和请求。人民法院或人民检察院在收到申诉材料后，会进行审查，认为符合再审条件的，会裁定再审。

4. 维权的建议：

   • 收集证据：首要任务是收集能够证明原判决、裁定确有错误的新证据。这些证据应当具有客观性、关联性和合法性，能够形成完整的证据链。
   • 咨询专业律师：虽然我本身就是律师，但还是要强调，在申诉过程中，咨询并委托一位专业律师是非常重要的。律师可以帮助当事人分析案情，制定申诉策略，撰写申诉状，并代表当事人参与申诉程序。
   • 关注申诉进展：在申诉过程中，当事人应密切关注申诉的进展情况，及时与律师沟通，了解申诉的最新动态。

可能遇到的挑战与应对：

• 证据收集困难：由于时间久远，一些证据可能已经灭失或难以取得。在这种情况下，当事人可以尝试通过其他途径获取证据，如申请法院调查取证、请求证人出庭作证等。
• 申诉程序复杂：申诉程序可能相对复杂，且需要一定的时间。当事人应做好心理准备，保持耐心，并积极配合律师的工作。
• 结果不确定性：即使提出了申诉，也不能保证一定能够启动再审程序或改判。当事人应理性看待申诉结果，无论结果如何，都要尊重法律程序和判决结果。

最后，冤假错案的申诉和维权是一个复杂而漫长的过程，但只要存在新的证据证明原判决、裁定确有错误，就有希望启动再审程序并改判。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。