二人合伙做生意亏钱平摊处理，在多数情况下是合法的，但具体合法性取决于合伙协议的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合伙协议的约定

• 有明确约定：如果合伙协议中明确规定了亏损分担的方式，比如平摊亏损，那么按照合伙协议的约定处理是合法的。合伙协议是合伙人之间设立、变更、终止合伙关系的协议，对合伙人具有法律约束力。
• 无明确约定：如果合伙协议中没有明确约定亏损分担的方式，那么根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人通常需要按照出资比例或者平均分担亏损。在这种情况下，如果二人选择平摊亏损，且没有违反法律法规的强制性规定，也是合法的。

2. 相关法律法规的规定

• 《中华人民共和国合伙企业法》：该法规定了合伙企业的设立、运营、解散等方面的规则，包括亏损分担的原则。如果合伙协议没有约定或者约定不明确，且合伙人之间无法达成一致，那么可以按照该法规定的原则来分担亏损。
• 其他相关法律法规：除了《合伙企业法》外，还有其他相关法律法规可能涉及合伙企业的亏损分担问题，如《民法典》中关于合伙合同的规定等。这些法律法规也会为亏损分担提供法律依据。

3. 实际操作中的注意事项

• 公平合理原则：即使合伙协议中约定了平摊亏损，但如果这种分担方式明显不公平、不合理，比如某个合伙人没有实际参与经营却承担了大量亏损，那么这种约定可能会被视为无效或可撤销。
• 协商一致原则：在合伙企业运营过程中，如果合伙人之间对亏损分担方式产生争议，应该通过协商一致的方式来解决。如果无法协商一致，可以寻求法律途径解决。
• 书面记录：为了避免未来可能出现的纠纷，建议合伙人在设立合伙企业时，就亏损分担方式等关键条款进行书面记录，并由所有合伙人签字确认。

4. 可能存在的风险

• 法律风险：如果亏损分担方式违反了法律法规的强制性规定，或者损害了其他合伙人的合法权益，那么这种分担方式可能会被视为无效或可撤销，从而引发法律纠纷。
• 商业风险：即使亏损分担方式在法律上是合法的，但如果这种分担方式不符合商业逻辑或市场规律，可能会导致合伙企业无法持续运营或破产清算。

建议：在设立合伙企业时，合伙人应该充分协商并明确约定亏损分担方式等关键条款，以确保合伙企业的合法性和稳定性。如果对亏损分担方式有疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。