核心结论：在不知情的情况下销售了违禁品并遭遇职业打假，您可能面临一定的法律风险，但具体责任需根据实际情况判断。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律责任分析
主观故意与过失的区别：
- 不知情销售：若您确实在销售过程中不知情，即没有主观故意销售违禁品，这通常属于过失行为。在法律上，过失与故意在责任承担上有显著差异。
- 故意销售：若您明知是违禁品而销售，则构成故意行为，将面临更严厉的法律制裁。
可能的法律后果：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售违禁品可能面临罚款、没收违法所得、责令停止销售等行政处罚。
- 民事赔偿：若因销售违禁品给消费者造成损害，您可能还需承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 刑事责任：在极端情况下，如销售违禁品情节严重，可能构成犯罪，需承担刑事责任。但不知情销售通常不构成犯罪。
二、应对职业打假的建议
收集证据：
- 证明不知情：收集能够证明您在销售过程中确实不知情的证据，如进货渠道合法、供应商资质齐全、产品检验报告等。
- 保留交易记录：保留与消费者的交易记录，包括订单、付款凭证、物流信息等，以证明交易的真实性和合法性。
积极沟通：
- 与消费者协商：尝试与消费者进行友好沟通，解释情况，寻求和解。若消费者提出合理诉求，可考虑给予适当补偿。
- 与打假人沟通：若遭遇职业打假人，保持冷静，了解其诉求，并表明您愿意配合调查，但同时坚持自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 咨询专业律师：在面临法律纠纷时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，制定合适的应对策略。
- 准备法律文件：根据律师建议，准备相关法律文件，如答辩状、证据清单等，以应对可能的法律诉讼。
三、预防措施
加强进货审核：
- 严格筛选供应商：选择有良好信誉和合法资质的供应商，确保所售商品符合法律法规要求。
- 加强产品检验：对进货商品进行严格检验，确保产品质量合格，避免销售违禁品。
提高法律意识：
- 学习相关法律法规：了解并掌握与销售相关的法律法规，如《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等。
- 关注行业动态：关注行业动态和政策变化，及时调整销售策略，避免触碰法律红线。
总结与启示：在不知情的情况下销售了违禁品并遭遇职业打假，确实可能给您带来一定的法律风险。但通过收集证据、积极沟通、寻求法律帮助以及加强预防措施，您可以有效应对这一挑战。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。