在交通事故中，若责任划分为3:7（即一方承担30%责任，另一方承担70%责任），护工费和营养费的计算需结合具体法律规定和实际情况，以下是详细说明：

1. 护工费的计算

护工费（即护理费）是指因交通事故导致受害人生活无法自理，需雇佣护工进行护理所产生的费用。其计算需满足以下条件：

• 必要性：需提供医疗机构出具的“需要护理”的证明（如诊断书、护理建议等）。
• 护理期限：根据受害人的伤情和恢复情况确定，通常以医疗机构建议或司法鉴定为准。
• 费用标准：
  • 若雇佣专业护工，按实际支付的护工费用计算（需提供发票或收据）。
  • 若由家属护理，可参照当地护工市场平均工资标准计算（需提供家属收入减少证明，如工资流水、误工证明等）。
• 责任分担：总护工费按责任比例分担。例如，总费用为1万元，则责任方分别承担：
  • 30%责任方：1万 × 30% = 3000元；
  • 70%责任方：1万 × 70% = 7000元。

2. 营养费的计算

营养费是指受害人因交通事故受伤后，为促进身体恢复需额外补充营养所产生的费用。其计算需满足以下条件：

• 必要性：需提供医疗机构出具的“需要加强营养”的证明（如医嘱、营养建议等）。
• 营养期限：根据受害人的伤情和恢复情况确定，通常以医疗机构建议或司法鉴定为准。
• 费用标准：
  • 实践中，营养费一般按当地居民人均消费性支出的一定比例计算（如30%-50%），或参照当地法院类似案例的裁判标准。
  • 部分地区会明确营养费的标准（如每天50元-100元），需结合当地规定。
• 责任分担：总营养费按责任比例分担。例如，总费用为5000元，则责任方分别承担：
  • 30%责任方：5000 × 30% = 1500元；
  • 70%责任方：5000 × 70% = 3500元。

3. 注意事项

• 证据保留：务必保留医疗机构出具的护理、营养证明，以及护工费、营养费的实际支出凭证（如发票、收据、转账记录等）。
• 协商或诉讼：若双方对费用有争议，可先协商解决；协商不成，可通过诉讼或调解途径解决，法院会根据实际情况和证据综合判定。
• 地区差异：不同地区对护工费、营养费的标准可能存在差异，建议结合当地司法实践和法院裁判案例进行主张。

总结

护工费和营养费的计算需以“必要性”和“合理性”为前提，总费用按责任比例分担。若您有具体案例或证据材料，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析！