结论概述：飞天茅台价格调整后，经销商若未遵循茅台的运营原则，可能涉及违约责任、行政责任，甚至在特定情况下可能涉及刑事责任。具体责任需根据经销商未遵循运营原则的具体行为、造成的后果以及相关法律法规进行综合判断。以下结合新闻背景，从多个维度进行详细分析。
一、违约责任
合同条款的约束：
- 经销商与茅台公司之间通常存在销售合同，合同中会明确规定经销商应遵循的运营原则，包括但不限于价格政策、销售渠道、销售方式等。
- 若经销商未遵循合同中的运营原则，如擅自调整销售价格、违反销售渠道规定等，将构成违约行为。
违约责任的承担：
- 根据《民法典》的相关规定，违约方需承担违约责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。
- 在飞天茅台价格调整的背景下，若经销商未遵循新的价格政策，茅台公司有权要求经销商按照合同约定的价格进行销售，或要求经销商赔偿因违约行为造成的损失。
二、行政责任
市场监管的合规性：
- 经销商在销售飞天茅台时，需遵守市场监管部门的相关规定，如价格法、反不正当竞争法等。
- 若经销商未遵循茅台的运营原则，且该行为违反了市场监管部门的规定，如哄抬物价、价格欺诈等，将可能面临行政处罚。
行政处罚的种类：
- 根据《价格法》等相关法律法规，行政处罚可能包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 在飞天茅台价格调整的背景下，若经销商因未遵循运营原则而受到行政处罚，将对其商业信誉和经营造成不利影响。
三、刑事责任（特定情况下）
刑事犯罪的构成：
- 在极少数情况下，若经销商未遵循茅台的运营原则，且该行为构成了刑事犯罪，如非法经营罪、诈骗罪等，将可能面临刑事责任。
- 刑事犯罪的构成需满足刑法规定的犯罪构成要件，包括犯罪主体、犯罪主观方面、犯罪客体和犯罪客观方面。
刑事责任的承担：
- 若经销商因未遵循运营原则而构成刑事犯罪，将面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
- 刑事责任是法律责任中最严厉的一种，将对经销商的个人自由和财产造成重大影响。
四、新闻背景下的法律分析
茅台公司的市场化改革：
- 飞天茅台的价格调整是茅台公司市场化改革的重要举措，旨在平衡各方利益，推动行业转向“价值深耕”。
- 经销商作为茅台销售体系的重要组成部分，需积极响应茅台公司的改革举措，遵循新的运营原则。
经销商的合规经营：
- 经销商在销售飞天茅台时，应严格遵守合同条款和市场监管部门的规定，确保合规经营。
- 经销商应积极提升服务质量和品饮体验，吸引更多消费者和伙伴，实现双方的跨界、交流合作。
法律风险的防范：
- 经销商应加强对法律法规的学习和理解，提高法律风险防范意识。
- 在面临法律纠纷时，经销商应积极寻求法律援助，维护自身合法权益。
建议与启示：飞天茅台价格调整后，经销商应严格遵循茅台的运营原则和市场监管部门的规定，确保合规经营。若因未遵循运营原则而面临法律责任，经销商应积极应对，寻求法律援助，以维护自身合法权益。同时，茅台公司也应加强对经销商的监管和指导，共同推动白酒行业的健康发展。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。