结论：从企业退休后，对于退休前企业不合理罚款能否申请劳动仲裁，需分情况讨论，一般情况下若在退休后一年内提出且符合受理条件可申请，但若超过时效或不属于劳动仲裁受理范围则不可以。以下是具体分析：
关于劳动仲裁的受理范围与退休人员的关系
- 劳动仲裁主要受理劳动者与用人单位之间因劳动权利义务产生的争议。退休人员虽已不在岗，但若企业的不合理罚款行为发生在其退休前，且该罚款与劳动关系存续期间的权利义务相关（例如以违反规章制度为由罚款，而该规章制度本身不合法或罚款缺乏依据），原则上仍属于劳动仲裁可受理的范畴。但需注意，若罚款行为发生在退休后（如企业以退休后的事由罚款），则不属于劳动仲裁受理范围，因退休后双方劳动关系已终止。
关于申请劳动仲裁的时效问题
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若退休人员发现企业的不合理罚款行为发生在退休前，且未超过一年时效，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；若超过一年时效，仲裁委员会通常不予受理，但若存在不可抗力或其他正当理由（如因企业隐瞒罚款事实导致未及时知情），可申请时效中断或延长，需提供证据证明。
关于“不合理罚款”的合法性判断
- 企业罚款的合法性需结合具体情形判断：若企业依据合法有效的规章制度（如经民主程序制定、公示且不违反法律强制性规定）对员工进行罚款，且罚款金额未超过当地规定的比例（如《工资支付暂行规定》第十六条规定的“不超过当月工资的20%”），则可能被认定为合法；若规章制度本身违法（如未经过民主程序、内容违反法律）、罚款缺乏依据（如无具体违规事实）或罚款金额过高，则属于“不合理罚款”，劳动者有权通过劳动仲裁主张返还。
实务建议
- 若退休人员认为企业罚款不合理，首先应收集证据（如罚款通知、规章制度文本、工资条、考勤记录等），证明罚款行为的存在及不合理性；其次，确认是否在仲裁时效内（退休后一年内，且从知道或应当知道权利被侵害之日起算）；最后，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，明确请求（如返还罚款、赔偿损失等）及事实理由。若仲裁不予受理或对裁决结果不服，可进一步向法院提起诉讼。
提示：劳动仲裁的具体流程和证据要求可能因地区而异，建议根据实际情况准备材料。若有进一步疑问，可直接向我咨询。