侵犯著作权罪中电子书数量的认定，主要依据的是违法所得数额、非法经营数额以及侵权复制品的数量等因素，而电子书作为侵权复制品的一种，其数量认定在司法实践中通常遵循以下原则和标准：
侵权复制品数量的直接认定：
- 在侵犯著作权罪中，如果行为人未经著作权人许可，复制发行其文字作品（包括电子书），且数量达到一定标准，即可能构成犯罪。根据相关司法解释，复制发行他人文字作品数量合计在五百份（部）以上的，属于“有其他特别严重情节”，应当以侵犯著作权罪判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“份（部）”指的是侵权复制品的实际数量，对于电子书而言，通常以其下载次数、传播次数或存储在服务器上的副本数量等作为认定依据。
违法所得与非法经营数额的辅助认定：
- 除了直接认定侵权复制品的数量外，违法所得数额和非法经营数额也是判断侵犯著作权罪是否成立及情节严重程度的重要依据。如果行为人通过销售侵权电子书获得了较大数额的违法所得，或者其非法经营数额达到了较高水平，即使侵权复制品的具体数量难以精确计算，也可能根据违法所得或非法经营数额来认定其犯罪情节。
电子书数量认定的特殊考虑：
- 在网络环境下，电子书的复制和传播具有便捷性和隐蔽性，这使得侵权复制品的数量认定变得复杂。司法实践中，法院可能会结合行为人的主观故意、侵权行为的持续时间、侵权电子书的传播范围、下载次数、用户反馈等多方面因素来综合判断侵权复制品的数量。例如，如果行为人故意将侵权电子书上传至多个网站供公众下载，且下载次数众多，那么即使无法精确计算每个网站的下载数量，也可以根据总体下载情况来认定侵权复制品的数量。
司法实践中的案例参考：
- 在具体的司法实践中，法院对于电子书数量的认定会结合案件的具体情况进行综合判断。例如，有的案件中法院会根据行为人上传侵权电子书的网站数量、每个网站的下载次数、用户评价等证据来认定侵权复制品的数量；有的案件中法院则会根据行为人销售侵权电子书的交易记录、收款记录等证据来认定其违法所得数额，并据此判断犯罪情节。
法律建议：
- 对于著作权人而言，一旦发现自己的作品被侵权，应及时收集证据并报警或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
- 对于涉嫌侵犯著作权的行为人而言，应认识到侵权行为的严重性和法律后果，立即停止侵权行为并主动承担法律责任，以减轻或避免法律制裁。
可能涉及的法律后果：
- 如果行为人构成侵犯著作权罪，将可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚；情节特别严重的，将可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。
总结来说，侵犯著作权罪中电子书数量的认定是一个复杂而细致的过程，需要结合多方面因素进行综合判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。