结论：被公安局强行传唤后，若因公安局的原因不能保障三餐按时吃，可能构成对被传唤人合法权益的侵犯，但需结合具体情况判断。

分析如下：

1. 传唤的合法性与程序要求：

   • 公安局在依法执行职务时，有权对需要接受调查的人员进行传唤。传唤应当遵循法定程序，包括出示传唤证、告知被传唤人权利义务等。
   • 在传唤过程中，公安局应当保障被传唤人的基本生活需求，这包括提供必要的食物和水，以确保被传唤人的身体健康和生命安全。

2. 不能保障三餐按时吃的法律性质：

   • 如果公安局因故意或过失导致被传唤人不能按时吃到三餐，且这种不能保障的情况并非由被传唤人自身原因造成，那么公安局的行为可能构成对被传唤人合法权益的侵犯。
   • 这种侵犯可能涉及对被传唤人基本生活需求的忽视，违反了公安局在执行职务时应遵循的合法、合理、人道原则。

3. 可能的法律后果与救济途径：

   • 如果被传唤人认为公安局的行为侵犯了其合法权益，可以向公安局的上级机关或相关部门提出投诉或申诉，要求纠正不当行为并赔偿损失。
   • 在极端情况下，如果公安局的行为构成违法或犯罪，被传唤人还可以依法向人民法院提起行政诉讼或刑事自诉，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的考量：

   • 需要注意的是，如果被传唤人因自身原因（如拒绝进食、故意破坏食物等）导致不能按时吃到三餐，那么这种情况不应归咎于公安局。
   • 另外，在紧急情况下或执行特殊任务时，公安局可能因客观条件限制无法完全保障被传唤人的三餐按时吃，这种情况下需要结合实际情况进行判断。

建议：

• 如果您或您身边的人遇到了被公安局强行传唤后不能保障三餐按时吃的情况，建议首先保持冷静，记录下相关情况（如时间、地点、不能保障三餐的具体原因等）。
• 然后，您可以向公安局的上级机关或相关部门提出投诉或申诉，要求纠正不当行为。
• 如果问题得不到解决，您还可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律救济途径和策略。

进一步思考：

• 在实际操作中，如何平衡公安局执行职务的需要与保障被传唤人合法权益之间的关系是一个复杂而重要的问题。
• 这需要公安局在执行职务时严格遵守法定程序，尊重和保护被传唤人的合法权益；同时也需要被传唤人理解并配合公安局的工作，共同维护社会秩序和公共安全。