结论：您所描述的“公司是有限责任公司，且是中外合资经营企业”，这确实指的是公司的组织形式为有限责任公司，同时该企业具有中外合资的性质。
组织形式的具体解释
有限责任公司的定义：
- 有限责任公司是指股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任的企业法人。这种组织形式降低了投资者的风险，因为股东的责任仅限于其出资额。
中外合资经营企业的特点：
- 中外合资经营企业是由外国投资者和中国投资者共同出资设立的有限责任公司。它结合了外资和内资的优势，促进了国内外经济合作与交流。
- 在这种企业中，外国合营者的投资比例一般不低于百分之二十五，这是为了确保外资的实质性参与。
- 合营各方按注册资本比例分享利润和分担风险及亏损，体现了公平原则。
中外合资经营企业的法律框架
- 法律依据：中外合资经营企业的设立、运营及解散均受中国相关法律的严格规范，特别是《中华人民共和国公司法》及《中华人民共和国外商投资法》等法律法规的管辖。
- 治理结构：中外合资经营企业设有董事会等治理机构，董事会是合营企业的最高权力机构，负责决定企业的重大事项。这有助于建立科学的决策和监督机制，保障企业的正常运营和持续发展。
实际应用与注意事项
- 合规性：在实际操作中，中外合资经营企业应严格遵守相关法律法规，确保设立程序的合法性、治理结构的规范性以及出资转让的合规性。
- 风险防控：由于中外合资经营企业涉及不同国家和地区的投资者，因此在运营过程中应特别注意风险防控，包括合同风险、汇率风险、政治风险等。
- 争议解决：在面临法律争议时，中外合资经营企业应优先通过协商、调解等方式解决争议。若无法达成一致，可依据合同中的仲裁条款或事后达成的书面仲裁协议向仲裁机构申请仲裁，或直接向人民法院起诉。
举例说明
假设某中外合资经营企业，中方股东认缴出资100万元，外方股东认缴出资200万元。若该企业经营不善产生债务，各股东只需承担其出资范围内的责任，即中方股东最多承担100万元的责任，外方股东最多承担200万元的责任。这种有限责任的组织形式降低了投资者的风险。
总结与建议：中外合资经营企业的组织形式为有限责任公司，这种组织形式具有降低投资风险、规范企业治理等优点。在实际操作中，企业应严格遵守相关法律法规，确保合规运营。若您在中外合资经营企业的设立、运营或解散过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务。