针对食品包装标识虚假，主要违反的是《食品标识管理规定》中的相关条款，就您提到的第五条和第十九条，具体分析如下：
关于第五条：
- 条款内容：第五条通常规定的是食品标识应当真实、准确，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能等。这是食品标识的基本原则性规定。
- 适用性：如果食品包装上的标识存在虚假内容，如虚构生产日期、保质期、成分表等，那么显然违反了第五条中关于标识真实性的要求。但第五条更多是原则性规定，并未直接针对具体的虚假标识行为设定处罚。
关于第十九条：
- 条款内容：第十九条（具体条款内容可能因版本更新而有所变化，但通常）会详细列举禁止在食品标识上标注的虚假内容，如伪造或者冒用其他生产者的名称、地址，伪造食品的产地，伪造或者冒用认证标志等质量标志，以及食品标识与食品或者其包装分离，或者食品标识的内容与食品或者其包装分离等。
- 适用性：如果食品包装上的标识存在第十九条所列举的虚假内容或行为，如伪造生产日期、冒用认证标志等，那么就直接违反了第十九条的具体规定。第十九条不仅明确了禁止的行为，还通常伴随着相应的法律责任和处罚措施。
综合分析：
- 在处理食品包装标识虚假的案件时，我们首先要看标识虚假的内容是否直接对应了第十九条（或类似具体条款）中列举的禁止行为。如果是，那么直接依据该条款进行认定和处理。
- 如果标识虚假的内容并未直接对应第十九条中的具体行为，但违反了标识真实性的基本原则，那么可以依据第五条等原则性规定进行认定，并结合其他相关法律法规（如《食品安全法》）进行处罚。
- 在实际操作中，由于第十九条等具体条款更直接地针对了食品标识的虚假行为，并设定了相应的法律责任，因此，在食品包装标识虚假的案件中，更常依据的是这些具体条款。
建议：
- 如果您遇到了食品包装标识虚假的问题，建议首先收集相关证据，如食品包装、购买凭证等。
- 然后，根据标识虚假的内容，对照《食品标识管理规定》的相关条款，确定具体的违法行为。
- 最后，可以向相关部门（如市场监管部门）进行投诉或举报，要求依法处理。
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