视频询问笔录中谈话人的签名要求如下，需分情况说明：

1. 谈话人身份为执法人员/调查人员时
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》或《刑事诉讼法》相关规定，谈话人（即询问人）需在笔录末页逐页签名并在末页注明“以上笔录共X页，我已看过（或已向我宣读），与我所说一致”。若为电子笔录，需通过电子签名或捺印方式确认，并附时间戳。
   关键点：签名需与执法证件姓名一致，禁止代签或使用艺名，否则可能影响笔录合法性。

2. 谈话人身份为律师/代理人时
   若为律师制作询问笔录（如非诉调查或证据收集），谈话人需在笔录首页注明身份（如“XX律师事务所 律师”），并在末页亲笔签名并加盖律师执业章（如有）。若委托人同时在场，建议委托人签署“以上内容属实”并签名确认。
   风险提示：未明确身份或未签名的笔录可能被质疑真实性，需结合其他证据补强。

3. 谈话人身份为证人/被询问人时
   若用户实际想问的是“被询问人如何签名”，则需注意：被询问人需在笔录每页右下角签名/捺印，并在末页注明“以上笔录我已看过，与我所说一致”。若文化程度低，可由执法人员代写陈述内容，但需被询问人按手印确认。
   例外情形：未成年人或限制行为能力人需由法定代理人签名确认。

操作建议：

• 纸质笔录：使用黑色钢笔或签字笔，避免涂改，确需修改时需被询问人按手印确认；
  
• 电子笔录：通过公安内网或司法平台录入，确保签名过程全程录音录像；
  
• 签名后建议加盖单位公章（如执法机关笔录），增强证据效力。
  

如有具体场景（如行政处罚、刑事侦查或民事取证），可进一步说明细节，我会结合实务经验为您细化解答。