赡养费纠纷中的保全措施是需要收取保全费的。以下是对这一问题的详细解释：

一、保全费的定义与性质

保全费，即诉讼保全费，是当事人在诉讼过程中，为确保判决能够得到有效执行或避免财产遭受损失，向法院申请采取保全措施（如查封、扣押、冻结等）时所需支付的费用。保全费属于诉讼费用的一种，其收取标准通常由国家相关部门统一规定。

二、赡养费纠纷中的保全措施

在赡养费纠纷中，如果一方担心另一方可能转移、隐匿财产，导致判决难以执行，可以向法院申请采取保全措施。这些保全措施旨在确保赡养费能够得到有效支付，保障老年人的合法权益。

三、保全费的收取标准与依据

保全费的收取标准通常根据保全财产的金额或价值来确定，具体标准可能因地区而异。一般来说，保全费会按照一定比例收取，但会有一个最低限额和最高限额。例如，在某些地区，保全财产金额不超过1000元或者不涉及财产数额的，每件交纳30元；超过1000元至10万元的部分，按照1%交纳；超过10万元的部分，按照0.5%交纳。但请注意，实际收取标准还需以当地法院或相关部门的最新规定为准。

保全费的收取依据主要是《诉讼费用交纳办法》等相关法律法规。这些法律法规明确了保全费的收取范围、标准和程序，确保了保全费收取的合法性和规范性。

四、特殊情况下的保全费减免

在某些特殊情况下，如当事人经济困难或案件涉及社会公共利益等，法院可能会根据具体情况决定减免保全费。但这种情况并不常见，且需要当事人提供充分的证据和理由来支持其减免申请。

五、建议与注意事项

1. 提前了解保全费标准：在申请保全措施前，建议当事人提前了解当地法院或相关部门的保全费收取标准，以便做好预算和准备。
2. 合理申请保全措施：当事人应根据案件实际情况和需要，合理申请保全措施。避免过度申请或不必要的保全，以减少保全费的支出。
3. 及时咨询专业律师：如果当事人对保全费的收取标准、程序或减免条件等有疑问或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师。

如果您在赡养费纠纷中遇到保全费相关的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律建议和帮助。