结论：法人变更前的买卖合同与变更后开的发票在一般情况下并不要求完全一致，但需确保发票的开具符合相关法律法规及税务规定，且能够真实反映交易情况。

分析说明：

1. 合同与发票的独立性：

   • 买卖合同是双方就商品或服务交易达成的协议，它规定了交易的内容、价格、付款方式等关键条款。
   • 发票则是交易完成后，卖方根据交易情况向买方开具的收款凭证，用于证明交易的发生和金额，同时也是税务申报和缴纳税款的依据。
   • 合同与发票在法律上是独立的文件，合同的存在并不直接决定发票的开具方式，但发票的开具必须基于真实的交易情况。

2. 法人变更的影响：

   • 法人变更是指公司或组织的法定代表人或负责人的变更。这种变更通常不会影响已经签订的合同的效力，除非合同中有特别约定或变更涉及合同主体的根本性变化（如公司合并、分立等）。
   • 在法人变更后，新法人应继续履行原合同中的义务，包括开具符合规定的发票。发票的开具应基于实际交易情况，而不是基于法人的变更。

3. 发票的开具要求：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，发票的开具必须真实、准确、完整地反映交易情况，包括交易双方的信息、交易内容、金额等。
   • 发票的开具还应符合税务部门的规定，如使用规定的发票格式、填写完整的发票信息、按时申报和缴纳税款等。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在法人变更后，应及时更新公司或组织的税务登记信息，确保发票的开具能够准确反映新的法人信息。
   • 如果合同中的交易内容或金额在法人变更后发生了变化，应及时修改合同或签订补充协议，并确保发票的开具与修改后的合同或补充协议一致。
   • 避免出现“三流不一致”（即合同流、资金流、发票流不一致）的情况，这可能会引发税务风险或法律纠纷。

特殊场景：

• 如果法人变更涉及公司合并、分立等根本性变化，且这些变化影响了合同的履行或发票的开具，那么可能需要根据具体情况对合同进行修改或重新签订，并确保发票的开具与新的合同一致。

建议与行动：

• 在法人变更后，及时审查并更新相关合同和税务登记信息，确保发票的开具符合法律法规和税务规定。
• 如果对发票的开具或合同的履行有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询税务部门或专业律师，以避免潜在的法律风险和税务纠纷。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。