遇到在外地修车被宰的情况，确实会让人感到非常无助和愤怒。不过，别担心，我们可以根据《民法典》的相关规定，来采取一些有效的措施来维护自己的权益。

首先，保留证据是关键。在修车过程中，尽量要求修车店提供详细的维修清单和发票，上面应明确标注维修项目、更换的零部件以及价格等信息。如果可能的话，还可以对修车过程进行拍照或录像，作为后续维权的证据。

接下来，与修车店协商。在掌握了足够的证据后，你可以尝试与修车店进行沟通，指出他们可能存在的宰客行为，并要求他们给出合理的解释和解决方案。如果修车店态度诚恳，愿意退还多收的费用或进行其他补偿，那么问题可能就此解决。

然而，如果修车店拒绝承认宰客行为，或者协商无果，那么你可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉。这些机构通常负责处理消费者投诉和纠纷，他们会根据你提供的证据进行调查，并尽力协调解决问题。在投诉时，记得提供详细的修车店信息、维修清单、发票以及你的联系方式等，以便他们能够及时联系你并了解情况。

如果市场监管部门或消费者协会的调解仍然无法解决问题，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《民法典》的相关规定，如果修车店存在欺诈行为，你有权要求他们承担相应的民事责任，包括退还多收的费用、赔偿损失等。在这种情况下，你可以咨询专业的律师，了解具体的法律程序和维权策略。

最后，我想提醒你的是，在修车前尽量选择信誉良好的修车店，并提前了解修车的大致费用和流程，这样可以降低被宰的风险。同时，在修车过程中保持警惕，及时发现问题并采取措施，也是保护自己权益的重要手段。希望这些建议能够对你有所帮助。