用公证的委托书委托别人代打借条，这种做法在法律上是可行的，但需要注意一些关键点以确保其有效性和避免潜在风险。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律有效性：

   • 公证委托书是一种具有法律效力的文件，它证明了委托人（即你）授权受托人（即你委托的人）在特定范围内（如代打借条）代表你行事。因此，从法律形式上看，用公证的委托书委托别人代打借条是有效的。

2. 实际操作中的注意事项：

   • 明确授权范围：在委托书中，必须明确、具体地描述受托人的权限范围，包括但不限于代打借条的金额、期限、利率等关键条款。避免使用模糊或宽泛的语言，以免产生歧义。
   • 受托人信誉与能力：选择受托人时，应考虑其信誉和法律意识。受托人应能够准确理解你的意图，并按照你的要求行事。如果受托人缺乏法律意识或信誉不佳，可能会导致借条内容不符合你的要求，甚至引发法律纠纷。
   • 借条内容的合法性：借条的内容必须符合法律法规的规定，如利率不得超过法定上限，借款用途不得违法等。如果借条内容违法，即使有公证的委托书，也可能导致借条无效。
   • 保留证据：在委托过程中，应保留好所有相关证据，如委托书、借条的复印件或扫描件、转账记录等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。

3. 潜在风险与防范：

   • 受托人滥用权力：如果受托人超出委托范围行事，如擅自提高利率、改变借款用途等，可能会给你带来损失。为防范此类风险，可以在委托书中明确约定受托人的违约责任，并在发现受托人滥用权力时及时采取措施。
   • 借条的真实性与合法性：即使借条是由受托人代打的，你也应确保借条的真实性和合法性。在借条签订前，应仔细审查借条内容，确保其符合你的要求且不违反法律法规。
   • 诉讼风险：如果借款人违约或发生其他纠纷，你可能需要通过法律途径解决。在此过程中，公证的委托书和借条将作为重要证据。然而，如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响你的诉讼结果。因此，在委托过程中和借条签订后，都应妥善保管相关证据。

建议：

• 在委托别人代打借条前，最好咨询专业律师的意见，以确保委托书的合法性和有效性。
• 委托书应明确、具体地描述受托人的权限范围，并约定违约责任等条款。
• 在借条签订后，应仔细审查借条内容，并保留好所有相关证据。

如果你在用公证的委托书委托别人代打借条过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。