结论：偷五百块钱是否能立案，需结合具体情况判断，一般情况下可能不构成刑事立案标准，但可能涉及治安管理处罚；若存在特殊情形，如多次盗窃、入户盗窃等，则可能构成刑事犯罪并立案。
详细分析：
一般情况下的治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 在您所描述的情况下，偷五百块钱通常不会达到刑事立案的标准，但会受到治安管理处罚法的规制。公安机关会根据具体情况，如盗窃的手段、是否初犯、是否退赃等因素，来决定具体的处罚措施。
特殊情况下的刑事立案：
- 虽然单次盗窃五百块钱可能不构成刑事犯罪，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则可能构成《中华人民共和国刑法》中的盗窃罪，并面临刑事立案和相应的刑事处罚。
- 具体来说，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
数额认定与地区差异：
- 需要注意的是，盗窃罪的立案标准（即“数额较大”）可能因地区而异。不同地区会根据当地的经济状况、社会治安状况等因素，制定具体的立案标准。
- 因此，即使盗窃金额相同，在不同地区也可能面临不同的法律后果。在某些地区，五百块钱可能已经接近或达到当地的立案标准。
建议与行动：
- 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快向公安机关自首或说明情况，以争取从轻或减轻处罚。
- 同时，积极退赃、赔偿损失，并表现出真诚的悔过态度，有助于减轻法律后果。
- 如果您对具体情况有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。