结论：开车被老人骑电动车撞后面，过几天对方是否会再找你赔钱，这取决于事故责任认定、证据留存情况以及对方的主张和行动，以下为你详细分析：
一、事故责任认定是关键
如果事故责任在老人：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，如果事故责任完全在老人一方，比如他违反了交通规则（如闯红灯、逆行等），那么理论上他应该承担自己的损失，并可能还需要赔偿你的损失（如果有的话）。在这种情况下，他过几天再来找你赔钱的可能性较小，除非他事后反悔或试图通过不正当手段获取赔偿。
如果事故责任在你：
- 如果事故责任在你，比如你未注意观察路况、未保持安全距离等，那么根据法律规定，你可能需要承担老人的部分或全部损失。在这种情况下，老人过几天再来找你赔钱是有可能的，特别是如果他当时没有立即提出赔偿要求，或者他认为你当时没有充分认识到自己的责任。
如果事故责任无法立即认定：
- 在某些情况下，事故责任可能无法立即认定，需要等待交警部门的调查结果。在这种情况下，老人可能会根据调查结果来决定是否找你赔钱。如果调查结果显示你负有责任，那么他可能会在几天后或更长时间后联系你要求赔偿。
二、证据留存情况影响赔偿主张
- 现场证据：事故发生时，如果双方能够保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿处理。如果你能够提供充分的证据证明自己无责或责任较小，那么老人找你赔钱的可能性就会降低。
- 医疗记录：如果老人在事故中受伤并接受了治疗，他的医疗记录也将成为赔偿处理的重要依据。你需要关注他的医疗情况，以便在必要时提供反驳或协商的依据。
三、对方的主张和行动
- 对方是否提出赔偿要求：事故发生时，老人可能由于各种原因（如惊慌、不了解法律程序等）没有立即提出赔偿要求。但他可能在事后咨询了律师或亲友后，决定向你提出赔偿要求。
- 对方是否采取法律行动：如果老人认为你应该承担赔偿责任，但他无法与你达成协议，他可能会选择通过法律途径来解决争议。这包括向法院提起诉讼或申请调解等。
四、建议与措施
- 保留证据：无论事故责任如何，你都应该保留所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、证人联系方式、医疗记录等。这些证据将有助于你在后续的处理中维护自己的权益。
- 及时报警并等待交警处理：事故发生后，你应该立即报警并等待交警到来处理。交警将进行现场勘查、询问双方当事人并制作事故认定书，这将为后续的责任认定和赔偿处理提供重要依据。
- 咨询专业律师：如果你对事故责任认定或赔偿处理有疑问或担忧，你可以咨询专业律师（比如我哦，我擅长婚姻家庭和交通事故领域）。我可以根据你的具体情况提供法律意见和帮助，帮助你更好地应对可能的赔偿要求或法律行动。
最后，开车被老人骑电动车撞后面，过几天对方是否会再找你赔钱并没有确定的答案。它取决于多种因素，包括事故责任认定、证据留存情况以及对方的主张和行动。因此，你应该保持警惕并采取必要的措施来保护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。