果树被人为毁坏，可按以下步骤处理：

1. 固定证据：

   • 现场保护：第一时间保护好现场，避免证据被破坏或灭失。
   • 拍照/录像：对毁坏的果树进行多角度拍照或录像，清晰记录毁坏情况，包括毁坏范围、程度等。
   • 寻找证人：若有目击者，及时记录其姓名、联系方式，以便后续作证。
   • 报警处理：立即向当地公安机关报案，要求警方进行现场勘查，并出具受案回执或立案通知书。警方介入后，会进行调查取证，包括询问嫌疑人、调取监控等。

2. 评估损失：

   • 专业评估：联系农业部门或专业评估机构，对果树的毁坏程度、经济损失进行评估，出具评估报告。评估报告将作为后续索赔的重要依据。
   • 自行估算：若无法及时联系专业机构，也可自行估算损失，包括果树的价值、预期收益等，但需尽量客观、合理。

3. 协商赔偿：

   • 与侵权人协商：在证据充分、损失明确的情况下，可尝试与侵权人进行协商，要求其赔偿损失。协商过程中，可出示评估报告、照片等证据，以增强说服力。
   • 达成赔偿协议：若协商成功，双方可签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式等条款。赔偿协议具有法律效力，双方应严格履行。

4. 法律途径：

   • 提起民事诉讼：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿损失。诉讼过程中，需提交证据材料，包括报警记录、评估报告、照片等，以证明侵权事实和损失情况。
   • 申请刑事附带民事诉讼：若侵权行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），在公安机关立案侦查后，可向法院提起刑事附带民事诉讼，要求侵权人承担刑事责任并赔偿损失。

5. 其他注意事项：

   • 及时行动：果树毁坏后，应尽快采取行动，避免证据灭失或损失扩大。
   • 保持冷静：在处理过程中，保持冷静和理性，避免与侵权人发生冲突或激化矛盾。
   • 寻求帮助：若对法律程序不熟悉或感到困惑，可向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。