结论：面对买家在您不知情的情况下因买卖合同纠纷起诉您的情况，您应当采取一系列措施来积极应对，包括确认起诉事实、收集证据、寻求法律帮助、准备应诉材料、参加庭审以及考虑后续处理方式。

详细分析：

1. 确认起诉事实：

   • 首先，您需要确认是否真的被起诉。这通常可以通过接收法院的正式传票或相关法律文书来确认。如果您尚未收到任何法律文书，但买家声称已起诉，您可以向当地法院查询以确认是否存在相关诉讼。

2. 收集证据：

   • 在确认被起诉后，您应立即开始收集与买卖合同相关的所有证据。这包括但不限于合同文本、交易记录、通信记录（如邮件、短信、微信等）、付款凭证、货物交付凭证等。这些证据将有助于您在法庭上证明自己的立场和权益。

3. 寻求法律帮助：

   • 鉴于法律程序的复杂性和专业性，我建议您尽快咨询并委托一位专业律师，特别是在保险理赔、建设工程领域有丰富经验的律师（如我本人），来协助您处理此案。律师将能够为您提供专业的法律意见，帮助您理解诉讼程序，准备应诉材料，并在庭审中代表您进行辩护。

4. 准备应诉材料：

   • 在律师的指导下，您需要准备详细的应诉材料，包括答辩状、证据清单、证人名单等。这些材料应充分展示您的立场和证据，以反驳买家的诉讼请求。

5. 参加庭审：

   • 按照法院的通知，您需要按时参加庭审。在庭审中，您应遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人，如实陈述事实，提供证据，并接受法官和对方当事人的询问。

6. 考虑后续处理方式：

   • 根据庭审结果，您可能需要考虑后续的处理方式。如果法院判决您胜诉，您可以要求买家承担诉讼费用并赔偿您的损失（如果有的话）。如果法院判决您败诉，您需要按照判决履行义务，如支付货款、赔偿损失等。如果您对判决结果不服，您还可以在法定期限内提起上诉。

额外建议：

• 在整个诉讼过程中，保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展和法院的要求。
• 尽量避免与买家发生直接冲突或争吵，保持冷静和理性，以便更好地应对诉讼。
• 如果可能的话，尝试与买家进行和解或调解，以节省时间和成本，并维护双方的商业关系。

法律后果：

• 如果您未能及时应诉或未能提供充分的证据来支持您的立场，法院可能会根据买家提供的证据和法律规定作出对您不利的判决。
• 如果您被判决败诉并拒绝履行判决义务，买家可以申请法院强制执行，这可能会对您的财产和信用记录产生负面影响。

因此，我强烈建议您积极应对此次诉讼，寻求专业律师的帮助，并按照法律程序和法院的要求进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。