结论：合同今天签约，服务明天开始，今天取消是否算违约，需根据合同具体条款、双方约定及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的约定：

   • 若合同中有明确约定：如果合同中明确规定了签约后、服务开始前取消合同的违约责任，例如约定了违约金、赔偿损失等，那么今天取消合同将构成违约，需按照合同约定承担相应的违约责任。
   • 若合同中无明确约定：如果合同中没有对签约后、服务开始前取消合同的情况作出明确约定，那么是否构成违约需依据法律规定及双方交易习惯来判断。

2. 法律规定的适用：

   • 根据《民法典》相关规定：合同成立后，当事人应当按照约定履行自己的义务。如果一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。但在此情况下，若服务尚未开始，且取消合同的行为未给对方造成实际损失，或损失难以证明，那么对方主张违约责任可能面临一定困难。
   • 考虑合同履行的实际情况：如果服务尚未开始，且取消合同的行为未对对方造成实质性影响，如未产生前期准备费用、未影响对方其他业务安排等，那么从公平原则出发，可能不构成违约或违约责任较轻。

3. 双方协商与交易习惯：

   • 双方协商：在合同没有明确约定且法律规定不明确的情况下，双方可以通过协商来解决争议。如果双方能够就取消合同的事宜达成一致意见，那么可以避免违约责任的产生。
   • 交易习惯：如果双方在之前的交易中形成了类似的交易习惯，且该习惯不违反法律、行政法规的强制性规定，那么可以参照该习惯来判断今天取消合同是否构成违约。

建议：

• 审查合同条款：首先仔细审查合同中的相关条款，特别是关于违约责任、合同解除等方面的约定。
• 与对方协商：如果合同中没有明确约定或约定不明确，建议与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 咨询专业律师：如果争议无法通过协商解决，且涉及金额较大或法律关系复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

可能后果：

• 若构成违约：需按照合同约定或法律规定承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
• 若不构成违约：则无需承担违约责任，但可能需根据双方协商或交易习惯承担一定的补偿责任。

如有进一步疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。