爷爷奶奶口头答应放弃赔偿款，在法律上一般是没有直接的法律效果的。以下从几个方面为你详细分析：

1. 口头协议的法律效力：

   • 在法律上，口头协议是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，口头协议即成立并生效。然而，在涉及财产权益的重大事项上，如放弃赔偿款，口头协议往往难以证明其真实性和具体内容。
   • 赔偿款通常涉及较大的财产利益，且可能涉及家庭成员之间的权益分配。在这种情况下，口头答应放弃赔偿款，一旦发生纠纷，很难提供确凿的证据来证明这一口头协议的存在和具体内容。

2. 书面协议的重要性：

   • 为了确保协议的法律效力和可执行性，建议将放弃赔偿款的意愿以书面形式固定下来。书面协议可以明确双方的权利和义务，避免口头协议可能带来的模糊性和不确定性。
   • 书面协议应包含放弃赔偿款的具体金额、放弃的原因、双方的身份信息以及签字或盖章等要素，以确保其具有法律效力。

3. 法律后果与风险：

   • 如果爷爷奶奶只是口头答应放弃赔偿款，而没有签订书面协议，那么在未来可能面临法律纠纷时，他们可能无法有效地维护自己的权益。
   • 例如，如果其他家庭成员对赔偿款的分配提出异议，或者爷爷奶奶后来反悔，由于缺乏书面证据，他们可能难以证明自己的口头承诺，从而面临法律风险。

4. 实际操作建议：

   • 建议爷爷奶奶在放弃赔偿款前，与所有相关家庭成员进行充分沟通，并达成一致意见。
   • 将放弃赔偿款的意愿以书面形式记录下来，并由所有相关方签字或盖章确认。这样可以在未来发生纠纷时，提供有力的法律证据。
   • 如果可能的话，可以寻求专业律师的帮助，以确保书面协议的合法性和有效性。

总结来说，虽然口头协议在法律上具有一定的效力，但在涉及重大财产权益的事项上，如放弃赔偿款，建议通过书面协议来固定双方的意愿和权利义务。这样可以避免未来可能出现的法律纠纷和风险。如果你或你的家人面临类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。