针对您提出的问题，即妻子与男方的父母均要求担任男方的监护人，我们可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，监护人的确定主要遵循法定顺序和最有利于被监护人的原则。根据《民法典》第二十八条的规定，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，其监护人由下列有监护能力的人按顺序担任：首先是配偶，其次是父母、子女，再次是其他近亲属，最后是其他愿意担任监护人的个人或者组织（但须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意）。

现在，针对您的情况，如果男方是无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，那么其监护人的确定应遵循上述法定顺序。在此情况下，男方的妻子作为配偶，是第一顺序的监护人。如果妻子具备监护能力，那么她应当自动成为男方的监护人。

如果男方的妻子因某种原因无法担任监护人，或者存在争议，那么男方的父母作为第二顺序的监护人，可以提出担任监护人的请求。然而，这并不意味着他们自动成为监护人，而是需要经过一定的程序来确定。

具体来说，如果对监护人的确定存在争议，根据《民法典》第三十一条的规定，可以由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。有关当事人对指定不服的，可以向人民法院申请指定监护人；有关当事人也可以直接向人民法院申请指定监护人。在这个过程中，居民委员会、村民委员会、民政部门或者人民法院应当尊重被监护人的真实意愿，并按照最有利于被监护人的原则在依法具有监护资格的人中指定监护人。

因此，针对您提出的问题，如果男方的妻子和父母均要求担任监护人，且存在争议，那么建议首先通过协商解决。如果协商无果，可以寻求居民委员会、村民委员会或者民政部门的帮助，由他们来指定监护人。如果对指定结果不服，还可以向人民法院申请指定监护人。

最后，需要强调的是，监护人的确定应当始终以被监护人的利益为出发点和落脚点，确保被监护人能够得到妥善的照顾和保护。希望以上解答能够对您有所帮助。