国企职工因盗窃行为被开除的概率通常大于因嫖娼行为被开除的概率，但具体结果还需结合案件情节、企业规章制度及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律层面
盗窃行为：
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，将面临刑事处罚。国企职工若因盗窃被追究刑事责任，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位可以解除劳动合同。
- 行政责任：即使盗窃行为未达到刑事犯罪标准，也可能受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如拘留、罚款等。这种违法行为同样可能成为企业解除劳动合同的依据。
嫖娼行为：
- 行政责任：嫖娼行为主要受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如拘留、罚款等。虽然嫖娼是违法行为，但通常不涉及刑事责任。
- 劳动合同解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，嫖娼行为本身并不直接导致劳动合同的解除，除非该行为严重违反了企业的规章制度或公序良俗，且企业规章制度中明确规定了此类行为为解除劳动合同的情形。
二、企业规章制度层面
盗窃行为：
- 国企通常会在其规章制度中明确规定，员工不得有盗窃、贪污等违法行为，一旦违反，将受到严厉的纪律处分，包括解除劳动合同。
嫖娼行为：
- 虽然嫖娼行为违反了社会公德和法律法规，但并非所有国企都会在其规章制度中明确规定嫖娼为解除劳动合同的情形。这取决于企业的具体规定和内部管理政策。
三、情节严重程度与后果
盗窃行为：
- 盗窃行为的情节严重程度（如盗窃金额、次数、是否造成严重后果等）将直接影响企业是否选择解除劳动合同。情节严重的盗窃行为，企业几乎肯定会选择解除劳动合同。
嫖娼行为：
- 嫖娼行为的情节严重程度（如是否多次嫖娼、是否造成社会影响等）虽然也会影响企业的处理决定，但相对于盗窃行为来说，其对企业内部管理和外部形象的影响可能较小。因此，企业可能更倾向于给予纪律处分而非直接解除劳动合同。
四、建议与风险提示
对于国企职工：
- 无论盗窃还是嫖娼，都是违法行为，应坚决避免。一旦涉及此类行为，不仅可能面临法律制裁，还可能失去工作。
- 若已涉及违法行为，应积极配合调查，争取从轻处理，并主动向企业说明情况，寻求谅解。
对于企业：
- 应制定完善的规章制度，明确规定员工不得有的违法行为及相应的纪律处分措施。
- 在处理员工违法行为时，应依法依规进行，确保处理决定的合法性和合理性。
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