针对您提出的“送的酒水不给退换怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益的常见问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，商家赠送的酒水是否属于退换范围，这主要取决于商家的具体政策以及您与商家之间的约定。不过，从消费者权益保护的角度出发，我们可以从以下几个方面来分析和处理这个问题：

1. 查看商家政策：

   • 在接受赠送酒水之前，最好先了解商家的退换政策。这通常可以在商家的官方网站、宣传资料或店内公告中找到。
   • 如果商家有明确的退换政策，并且赠送酒水不在退换范围内，那么您可能需要接受这一限制。

2. 与商家协商：

   • 如果商家没有明确的退换政策，或者您认为赠送酒水应该属于退换范围，那么您可以尝试与商家进行协商。
   • 在协商时，您可以说明自己的情况和需求，比如酒水存在质量问题、不符合预期等，并询问商家是否可以提供退换服务。

3. 依据消费者权益保护法：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时享有合法权益，包括退换货的权利。
   • 如果商家拒绝退换赠送的酒水，并且这一行为违反了消费者权益保护法的相关规定，那么您可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉。

4. 保留证据：

   • 在处理这类问题时，保留相关证据是非常重要的。这包括购买凭证、赠送酒水的照片或视频、与商家的沟通记录等。
   • 这些证据将有助于您在需要时证明自己的权益，并在投诉或诉讼过程中提供有力支持。

5. 寻求法律援助：

   • 如果问题无法通过协商或投诉解决，并且您认为自己的权益受到了严重侵害，那么您可以考虑寻求法律援助。
   • 您可以咨询专业的律师或法律机构，了解自己的法律权益和可行的维权途径。

最后，我想强调的是，作为消费者，我们应该在购买商品或接受服务时保持警惕，了解自己的权益和商家的政策。在遇到问题时，我们应该积极与商家沟通协商，并依据相关法律法规来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。