结论：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，以下类型的合同应当进行书面交底（即应当采用书面形式订立）：

1. 借款合同（自然人之间借款另有约定的除外）

   • 法律依据：《民法典》第六百六十八条。
   • 说明：除自然人之间的借款合同可以约定其他形式外，其他借款合同，如企业间借贷或涉及大额资金交易的，必须采用书面形式。书面合同能够明确借款金额、期限、利率等关键条款，保障交易安全。

2. 融资租赁合同

   • 法律依据：《民法典》第七百三十六条。
   • 说明：融资租赁合同涉及租赁物的购买、租金支付及所有权归属等复杂权利义务关系，必须通过书面形式明确各方权责，避免纠纷。

3. 建设工程合同

   • 法律依据：《民法典》第七百八十九条。
   • 说明：建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同，因建设周期长、金额巨大且技术性强，必须通过书面合同明确质量标准、验收程序及付款节点等核心内容。

4. 技术开发合同与技术转让合同

   • 法律依据：《民法典》第八百五十一条（技术开发合同）和第八百六十三条（技术转让合同和技术许可合同）。
   • 说明：此类合同涉及知识产权归属、保密义务及技术实施细节，需通过书面形式固定双方权责，保护当事人的技术权益和商业利益。

5. 保证合同与抵押合同

   • 法律依据：《民法典》相关条款（如第六百八十五条保证合同，第四百条抵押合同）。
   • 说明：保证合同和抵押合同作为从合同，其效力依附于主债权债务关系。书面形式有助于保障担保权益的实现，明确担保范围、期限等关键条款。

6. 租赁期限六个月以上的租赁合同

   • 法律依据：《民法典》第七百零七条。
   • 说明：租赁期限超过六个月的，应当采用书面形式。书面合同能够明确租金支付方式、房屋维修责任、租赁期限等，避免因口头约定不明产生纠纷。

7. 合伙合同

   • 法律依据：《民法典》第九百六十七条。
   • 说明：合伙合同应采用书面形式，以明确出资比例、利润分配及债务承担规则等，避免内部纠纷，保障合伙企业的稳定运营。

8. 物业服务合同

   • 法律依据：《民法典》第九百三十九条。
   • 说明：物业服务合同需采用书面形式，确保服务内容、标准及费用等核心条款清晰透明，便于业主和物业公司之间的沟通和监督。

9. 居住权合同与地役权合同

   • 法律依据：《民法典》第三百六十七条（居住权合同）和相关条款（地役权合同）。
   • 说明：设立居住权或地役权的合同必须以书面形式订立，以保障居住权人或地役权人的合法权益，明确权利义务关系。

建议：

• 书面形式的要求：书面形式不仅限于传统的纸质合同，还包括以电子数据交换、电子邮件等方式有形地表现所载内容，并可以调取查用的数据电文。这适应了现代交易的需求，提高了合同订立的效率和便捷性。
• 风险防范：对于未明确规定必须采用书面形式的合同，但涉及大额交易、长期合作或复杂权利义务关系的，建议也采用书面形式订立。这有助于固定证据，避免口头约定的履行争议，降低法律风险。
• 合同内容：无论采用何种形式订立合同，都应确保合同内容明确、具体、完整，涵盖双方的权利义务、违约责任、争议解决方式等关键条款。这有助于保障合同的合法性和有效性，维护当事人的合法权益。

后续行动建议：

• 在订立合同时，根据合同类型和交易特点，选择合适的书面形式，并确保合同内容符合法律法规的要求。
• 如对合同形式或内容有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。