当您发现国土资源局（或相关情况下提及的林业局，具体以实际管理机构为准）将您的耕地错误地划为林地时，这确实是一个涉及土地用途变更且需要细致处理的问题。以下是一个清晰、详细且有深度的处理方案，希望能帮助您有效应对：

一、核实土地性质和权属

首先，您需要仔细查阅您的土地承包合同、土地使用权证等相关文件，明确您的承包地的性质（是耕地还是其他类型）、四至范围、面积以及权属情况。同时，了解当地关于土地分类和管理的具体规定，这将为您后续的处理提供坚实的依据。

二、核实划分依据并实地勘察

接下来，您应要求国土资源局（或林业局）提供将您的承包地划为林地的具体依据，包括但不限于规划文件、测绘图件、政策法规等。同时，您可以与他们的工作人员一同进行实地勘察，确认划定边界的准确性，查看是否存在误划的情况。在勘察过程中，您可以对比国土资源局的划分与您的土地承包合同的描述，判断是否存在明显的冲突。

三、沟通协商

在核实了情况后，您应向国土资源局（或林业局）提出异议，明确说明您的地块一直作为耕地使用的情况，并提供相关证据，如种植照片、农产品销售记录等。同时，您可以询问他们对于被划为林地后的后续处理方案，如是否会给予补偿或调整土地等。此外，与村委会的沟通也非常重要，您可以寻求他们的支持和帮助，共同参与协调会议，协商解决问题。

四、申请行政复议或听证

如果沟通协商没有取得满意的结果，您可以在知道具体行政行为之日起六十日内向国土资源局（或林业局）的上一级主管部门或当地人民政府提出行政复议申请。在申请行政复议时，您需要准备好相关证据材料，撰写行政复议申请书，详细说明复议的请求和理由。如果符合听证条件，您还可以申请参加听证会，充分表达自己的意见和诉求。

五、提起行政诉讼

如果行政复议仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起行政诉讼。在提起行政诉讼前，您需要收集并整理所有相关证据，确保它们的真实性、合法性和关联性。然后，撰写起诉状，明确原告、被告信息，诉讼请求及事实和理由。最后，将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院，并按要求参加庭审。

六、寻求专业法律帮助

在整个处理过程中，如果您遇到任何法律问题或复杂情况，建议及时咨询专业的律师或法律顾问。他们可以提供针对性的法律建议，帮助您制定合理的维权方案，并代理您参加行政复议、听证或诉讼等程序。

七、遵守法律法规和程序规定

最后，无论您选择哪种处理方式，都应始终遵守法律法规和程序规定。以和平、理性的方式解决问题，避免采取过激或违法的行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

希望以上方案能够帮助您有效应对国土资源局将您的耕地划为林地的问题，维护您的合法权益。