邻居家车库从您家接水是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，未经允许擅自接水可能涉及侵权或违约行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
物权法角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，您对自家的供水设施享有所有权或使用权。邻居未经您同意，擅自从您家接水，可能构成对您物权的侵害。
- 如果接水行为导致您家水压下降、水量减少或产生其他损失，您有权要求邻居停止侵害、恢复原状并赔偿损失。
相邻关系角度：
- 相邻关系是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。
- 虽然相邻关系中强调相互给予方便，但这种方便应在合理范围内，且不得损害对方的合法权益。邻居擅自接水，若未经您同意，则超出了相邻关系的合理范畴。
合同关系角度：
- 如果您与供水公司签订了供水合同，那么您对供水设施的使用应受合同约束。邻居擅自接水，可能违反您与供水公司之间的合同约定，导致您承担违约责任（尽管这一责任最终可能因邻居的行为而转嫁，但不影响邻居行为的违法性）。
- 同时，如果邻居的接水行为导致您无法正常使用供水服务，您也有权基于合同关系要求邻居承担相应责任。
二、可能面临的法律后果
民事责任：
- 邻居擅自接水，若给您造成损失，您有权要求邻居承担民事赔偿责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
行政责任：
- 如果邻居的接水行为违反了当地关于供水管理的规定（如未经许可擅自接水、盗用公共供水等），还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。但这一责任主要针对的是违反行政管理规定的行为，与您作为个体的直接损失关系不大。
刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，如果邻居的接水行为构成盗窃（如盗用大量水资源且情节严重），还可能面临刑事责任。但这种情况较为罕见，且需要满足一定的构成要件。
三、建议与措施
与邻居协商：
- 首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，说明接水行为可能给您带来的不便和损失，要求邻居停止接水或协商一个合理的解决方案（如分摊水费等）。
寻求物业或社区帮助：
- 如果协商无果，您可以向物业或社区管理部门反映情况，请求他们协助调解或采取相应措施。
法律途径：
- 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。具体包括向法院提起民事诉讼要求邻居承担民事责任，或向相关部门举报邻居的违法行为要求其承担行政责任。
综上所述，邻居家车库从您家接水是否违法需视具体情况而定，但通常情况下未经允许擅自接水可能涉及侵权或违约行为。建议您根据实际情况采取相应措施维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。