采购员与供货商虚报数量，这一行为可能涉及多个法律层面的处罚，具体取决于虚报数量的性质、金额以及造成的后果。以下是从不同法律角度对这一问题的详细分析：
民事法律责任：
- 合同违约：如果采购员与供货商之间的虚报数量行为违反了双方签订的采购合同中的条款，如数量、价格等，那么供货商或采购方（视合同具体约定而定）有权要求违约方承担违约责任，包括赔偿因虚报数量造成的损失。
- 不当得利返还：若供货商因虚报数量而获得了额外的利益，采购方有权要求供货商返还这部分不当得利。
行政法律责任：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关行业规定，如果虚报数量行为被认定为欺诈、虚假宣传或其他违法行为，相关行政部门（如市场监督管理局）有权对涉事企业或个人进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
- 行业监管措施：在某些特定行业（如医药、食品等），虚报数量可能还违反行业监管规定，导致更严格的行业监管措施，如警告、通报批评、限制业务活动等。
刑事法律责任：
- 诈骗罪：如果虚报数量行为构成诈骗，即供货商或采购员以非法占有为目的，通过虚报数量等手段骗取对方财物，且数额较大，那么可能构成诈骗罪，依法应追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 合同诈骗罪：在签订、履行合同过程中，如果虚报数量行为被认定为以非法占有为目的，骗取对方财物，且数额较大，还可能构成合同诈骗罪，同样会面临严厉的刑事处罚。
建议与行动指南：
- 立即停止虚报行为：一旦发现虚报数量行为，应立即停止，并采取措施纠正已造成的后果。
- 内部调查与整改：企业应开展内部调查，查明虚报数量的原因、责任人和损失情况，并制定整改措施，防止类似行为再次发生。
- 法律咨询与应对：如果虚报数量行为已经引发法律纠纷或可能面临法律处罚，建议及时咨询专业律师，了解法律风险和应对策略，必要时采取法律手段维护自身权益。
总结：采购员与供货商虚报数量可能涉及民事、行政和刑事多个法律层面的责任。企业应加强内部管理，确保采购活动的合法性和合规性，避免因虚报数量而引发的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。