狗伤人时，法律责任主要由动物饲养人或管理人承担，但具体责任划分需根据不同情形来确定。以下是从多个角度对狗伤人法律责任的分析：

一、基本责任原则

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一规定采用了“无过错责任原则”，即无论饲养人或管理人是否存在主观过错（如疏忽、故意），均需对损害结果负责。例如：

• 狗在公园突然扑向路人致其受伤；
• 未拴绳的狗在家中意外跑出咬伤邻居。

二、责任减轻或免除的情形

1. 被侵权人故意或重大过失：

   • 若能证明损害是因被侵权人故意挑逗、激怒动物或存在其他重大过失行为导致，饲养人或管理人可以减轻甚至不承担责任。例如，若某人故意挑衅狗而被咬，狗的主人可能不需赔偿或仅承担部分责任。

2. 第三人过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十条，因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人有权选择向动物饲养人或管理人请求赔偿，也可直接向第三人索赔。饲养人或管理人在赔偿后，有权向第三人追偿。例如，若外卖员未经允许投喂狗引发其失控伤人，被侵权人可向外卖员或狗主人索赔，狗主人赔偿后有权向外卖员追偿。

三、特定情形下的责任加重

1. 违反管理规定未采取安全措施：

   • 若饲养人或管理人违反相关规定，未对动物采取必要的安全措施（如未拴绳、未戴嘴套等），导致动物致人损害，则需承担更严格的侵权责任。即使被侵权人存在轻微不当行为，也不能成为饲养人或管理人免责的理由。例如，若狗主人未拴绳遛狗，狗咬伤他人，狗主人需承担全部责任。

2. 禁止饲养的危险动物致害：

   • 对于法律明确禁止饲养的烈性犬等危险动物，若其造成他人损害，饲养人或管理人需承担绝对责任，无论被侵权人是否存在过错。例如，私自饲养藏獒并导致其咬伤他人，饲养人必须承担全部责任。

四、遗弃、逃逸动物的特殊责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十九条，遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由动物原饲养人或者管理人承担侵权责任。若无法找到原饲养人或管理人，则由当前管理人（如临时收留者）承担责任。例如，若主人搬家后遗弃狗，狗流浪期间咬伤路人，原主人需承担责任。

五、法律风险防范建议

1. 合规饲养：

   • 办理养犬登记证，定期接种疫苗，遵守当地限养规定（如禁止饲养烈性犬）。

2. 安全措施：

   • 外出时佩戴嘴套、牵引绳，避免宠物接触儿童或老人密集区域。

3. 保险配置：

   • 购买宠物责任险，覆盖医疗赔偿及法律费用。

4. 证据留存：

   • 安装监控设备，保存疫苗接种记录、训练证明等材料，以便在发生纠纷时提供证据。

总结来说，狗伤人时，法律责任主要由饲养人或管理人承担，但具体责任需根据被侵权人的行为、第三人的过错、是否违反管理规定以及是否饲养禁止饲养的危险动物等因素来确定。作为饲养人或管理人，应严格遵守相关法律法规，采取必要的安全措施，以减少潜在的法律风险。若遇到相关纠纷，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。