在菜场滑倒致伤，菜场是否有责任需根据具体情况判断，但核心在于菜场是否尽到了安全保障义务。以下从多个角度为您详细分析：
一、菜场管理方的责任
安全保障义务：
- 根据《民法典》第一千一百九十八条，菜场作为公共场所的经营者、管理者，对来访人员负有安全保障义务。这包括确保地面平整、干燥，设施稳固可靠，以及及时清理障碍物和积水等。
- 若菜场管理方未能尽到上述义务，如地面湿滑未设置警示标识、排水系统不畅导致长期积水、障碍物未及时清理等，导致您滑倒受伤，菜场管理方需承担相应的侵权责任。
救助义务：
- 在您受伤后，菜场管理方还应积极履行救助义务，如及时送医、协助联系家属等，以减少您的损失。若管理方未能及时采取合理救助措施，对扩大的损害后果也需承担一定责任。
二、您自身的责任
疏忽大意：
- 若您在行走时未注意观察环境、穿不合适的鞋子、奔跑或打闹等，导致自己滑倒受伤，您自身需承担部分或主要责任。
自身健康原因：
- 若您的摔倒完全由个人突发疾病引起，且菜场管理方已尽到救助义务，那么您需自行承担责任。
三、第三方责任
摊位经营者责任：
- 若因摊位设置不当（如违规搭建、货物摆放不当）或行为导致危险（如摊位前进行危险操作未警示顾客）导致您摔倒，摊位经营者需承担相应责任。
其他顾客责任：
- 若您的滑倒是由其他顾客的行为引起的（如被其他顾客撞倒），且菜场管理方已尽到安全保障义务，那么通常由该顾客承担赔偿责任。但若菜场管理方未能及时制止或处理该情况，可能需要承担相应的补充责任。
四、责任判定的综合考量
- 在实际判定中，法院会结合现场监控视频、证人证言、相关鉴定结论等证据，综合考虑双方的过错程度、对损害结果的原因力大小等因素，确定各自的责任比例。例如，若菜场管理方未尽到安全保障义务，但您自身也存在疏忽大意的情况，法院可能会根据双方过错程度划分责任比例。
五、赔偿范围
- 根据《消费者权益保护法》第四十一条，若菜场管理方或摊位经营者等责任方需承担赔偿责任，应支付您的医疗费、护理费、误工费等费用；若造成残疾的，还需支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金等。
六、建议与行动
及时收集证据：
- 在发生摔倒事故后，您应及时收集现场监控视频、证人证言、病历、医疗费用清单等相关证据，以备后续维权之需。
与菜场管理方协商：
- 您可以先与菜场管理方进行协商，看是否能就责任问题和赔偿事宜达成一致意见。
寻求法律援助：
- 若协商不成，您可以向我咨询或直接向人民法院提起诉讼，以维护自身的合法权益。
总结来说，菜场滑倒致伤的责任判定需综合考虑多方面因素，包括菜场管理方的安全保障义务、您自身的注意义务以及第三方责任等。在发生此类事件时，建议您及时收集证据并咨询专业律师（即我），以便更好地维护自身权益。