未达到法定年龄骑行电动自行车，主要会面临警告、罚款以及监护人责任等处罚，具体如下：
警告或罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果未达到这个年龄要求而骑行电动自行车，公安机关交通管理部门有权对骑行者进行警告，或者处以一定金额的罚款（具体罚款数额可能因地区而异，但通常不会过高，主要是起到教育和警示的作用）。
监护人责任：对于未达到法定年龄骑行电动自行车的行为，监护人也可能需要承担一定的责任。因为监护人有义务确保被监护人遵守法律法规，如果因监护不力导致被监护人违法，监护人可能需要接受相应的教育或处罚，甚至在某些情况下可能需要承担民事赔偿责任（如果因违法骑行导致他人受损）。
额外提醒与建议：
安全教育：家长和学校应加强对未成年人的交通安全教育，让他们了解骑行电动自行车的法定年龄要求以及相关的交通安全知识，提高他们的安全意识和自我保护能力。
替代出行方式：对于未达到法定年龄的未成年人，如果需要出行，可以选择步行、乘坐公共交通工具或者由家长接送等安全的方式。
遵守交通规则：即使达到了法定年龄，骑行电动自行车时也应严格遵守交通规则，如佩戴安全头盔、不闯红灯、不逆行等，以确保自身和他人的安全。