关于不够16周岁骑电动车的处罚问题，这确实是一个涉及交通安全和法律法规的重要议题。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。这是为了确保未成年人在参与交通时具备足够的身体和心理成熟度，以保障他们自身和他人的安全。

对于未满16周岁骑电动车的行为，公安机关交通管理部门将依法进行处罚。具体的处罚措施可能因地区而异，但通常会包括以下几个方面：

1. 警告与教育：对于初次违规的未成年人，警方可能会给予警告，并进行交通安全教育，让他们了解骑行电动车的年龄要求和安全规范。

2. 罚款：在某些地区，对于未满16周岁骑电动车的行为，可能会处以一定数额的罚款。这是为了对违规行为进行经济上的惩罚，以儆效尤。

3. 扣留车辆：在严重的情况下，警方可能会扣留违规骑行的电动车，直到监护人或法定代理人前来处理。

4. 通知监护人：警方在处理未满16周岁骑电动车的行为时，通常会通知其监护人或法定代理人。这是为了让监护人了解孩子的违规行为，并加强对孩子的教育和监管。

此外，除了法律上的处罚外，我们还应该重视交通安全教育的重要性。家长和学校应该加强对未成年人的交通安全教育，让他们了解骑行电动车的风险和注意事项，培养他们的交通安全意识。

总之，未满16周岁骑电动车是违反法律法规的行为，将会受到相应的处罚。我们应该加强对未成年人的交通安全教育，确保他们在参与交通时能够遵守规定，保障自身和他人的安全。